¿Cómo hacer palomitas de maíz en casa? Pasos para hacer palomitas de maíz.

1. Prepare palomitas de maíz especiales (disponibles en los principales supermercados o tiendas de cereales y aceite), aceite de cocina o mantequilla profesional, azúcar o nata y un wok doméstico.

2. Enciende la estufa de gas a fuego medio-bajo. Cuando la olla esté seca, vierte el aceite de cocina. La cantidad aumentará o disminuirá dependiendo de la cantidad de palomitas. Generalmente, todas las palomitas de maíz se pueden recubrir con una capa de aceite.

3. Al mismo tiempo, vierte las palomitas en el aceite. No espere hasta que el aceite esté muy caliente antes de verterlo. Utilice cereal de arroz a prueba de estallidos. Las palomitas de maíz rebozadas no florecerán.

4. Después de cerrar la tapa, levante siempre la olla y agítela unas cuantas veces. Cuando las palomitas de maíz estén a más de la mitad de cocidas, baja el fuego y agita por un rato. Durante este período, escuchará un chasquido y luego podrá apagar la llama.

5. Yo siempre pongo azúcar en la olla al principio. Algunas personas la ponen después de que hierva. Puedes experimentar y ver cuál funciona mejor.

6. Apaga el fuego y agita durante un rato para evitar que el calor residual hornee las palomitas formadas. Cuando no haga mucho calor, puedes abrir la tapa.