¿Introducción a la receta saludable de la sopa del solsticio de verano?

El solsticio de verano está aquí, el clima es cada vez más caluroso y el apetito de la gente también ha disminuido. Lo mejor es beber sopa en este momento, que no solo repone el agua perdida por el cuerpo, sino que también mantiene la salud. Entonces, deja que el antiguo calendario te muestre qué sopa tomar en el solsticio de verano y luego echemos un vistazo a las recetas saludables.

Sopa de Yuba y Pepino. El contenido de ácido glutámico de la yuba es alto, lo que tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y es muy adecuado para los niños. Ingredientes: 90g de yuba al agua, 75g de pepino. Condimento: 4 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 3 g de cebolla verde, 3 g de jengibre.

Cómo hacer sopa de yuba y pepino: 1. Lavar y desmenuzar la yuba y el pepino fermentados. 2. Vierta el aceite en una olla limpia, saltee la cebolla y el jengibre, sofría el pepino y la yuba en agua, vierta agua, agregue sal y esencia de pollo hasta que esté cocido.

Adecuado para: Efectos para el cuidado de la salud de los niños: Consejos de sopa refrescante y que estimula el cerebro: También puede agregar pepino antes de que la sopa salga de la olla para mantener su sabor fragante.

Ingredientes: 250 gramos de serpiente negra, 500 gramos de pepino, 250 gramos de smilax, 100 gramos de judías adzuki. Complementos: 3 rodajas de jengibre, 8 dátiles rojos.

La receta de sopa de pepino, poria y culebra negra es la 1. Primero se pela la piel, los huesos y los órganos internos de la serpiente negra, se lava, se pone en agua hirviendo y se cuece, se saca y se reserva. Lavar el pepino fresco y cortarlo en trozos. Smilax poria, frijol adzuki, azufaifo (sin hueso), jengibre. 2. Luego ponga todos los ingredientes principales en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 3 horas, luego la sopa quedará deliciosa y bebible.

Sopa de algas y pato Comer un poco de carne de algas y pato en verano puede reponer las vitaminas y proteínas perdidas debido al clima cálido, promover la diuresis, reducir la hinchazón y prevenir el golpe de calor. Ingredientes: medio pato viejo, media libra de algas, unos 10 trozos de ajo, un trozo de jengibre y un puñado de baya de goji.

Cómo hacer sopa de algas y pato 1. Limpiar el pato y cortarlo en trozos grandes, lavar y cortar las algas en rodajas, desmenuzar el jengibre y reservar. 2. Vierta los trozos de pato en la sartén y saltee hasta que salte el aceite de la piel. 3. Después de que hierva el agua, vierta los trozos de pato frito y las algas, agregue el jengibre y la baya de goji preparados y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. (Guisar en cazuela durante 3-4 horas)

La carne de pato es un tipo de cosa que puede disipar el frío, eliminar la humedad, calentar y nutrir. Es especialmente adecuada para personas que sufren de calor corporal e interno. Calor para nutrir, eliminar la humedad y nutrir el estómago. Efectos terapéuticos de nutrir los riñones, resolver la flema, fortalecer los pulmones, desintoxicar y reducir la hinchazón.

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