¿Cómo guisar nuggets de patata y pollo de forma deliciosa y sencilla?

Ingredientes: 300g de patatas, 300g de pollo, 10g de jengibre, 10g de ajo.

Accesorios: 10 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de chiles secos, cantidad adecuada de anís estrellado, 5 gramos de azúcar, 2 gramos de cinco especias en polvo, 5 gramos de salsa de soja oscura, 2 gramos de sal y 3 gramos de esencia de pollo.

1. Blanquear el pollo en agua fría y añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción.

2. Sofreír los trozos de pollo en aceite caliente.

3. Vierta el jengibre, el ajo, el anís estrellado, el vino de cocción de chile seco y saltee hasta que esté fragante.

4. Vierta las patatas.

5. Vierta el azúcar, la salsa de soja oscura, el polvo de cinco especias y saltee hasta que se dore. Agregue agua hasta cubrir los trozos de pollo.

6. Después de cocinar a fuego lento durante una hora, añadir sal y esencia de pollo para sazonar y reducir la salsa.

7. Imagen del producto terminado de pollo guisado con patatas.