Cuatro tipos de felicidad con cuatro bolas de fiesta felices.
Las albóndigas Sixi, uno de los platos clásicos tradicionales chinos, pertenecen a la cocina de Shandong. Consta de cuatro albóndigas con un sabor y color deliciosos. A menudo se utiliza como final de banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños y otros banquetes para lograr su significado auspicioso.
¿La historia del origen del Baile del Encuentro de las Cuatro Felicidades?
Según la leyenda, el "Sixi Huiqiu" se originó en la dinastía Tang. En ese momento, el examen imperial se llevaba a cabo en la corte imperial y estudiantes de todo el mundo se reunían en Kioto y en Zhang Jiuling. fue uno de ellos. El día en que se anunciaron los resultados, Zhang Jiuling, que había estado estudiando mucho en la fría ventana, ocupó el primer lugar y ganó el primer lugar en la escuela secundaria. Tenía tanto talento que el emperador lo apreciaba profundamente, por lo que comprometió a la princesa con Zhang Jiuling y se convirtió en un Xu famoso.
En ese momento, la ciudad natal de Zhang Jiuling se inundó y su familia abandonó su ciudad natal sin ninguna noticia. El día de la boda, Zhang Jiuling acababa de enterarse del paradero de sus padres y los llevó a Beijing. ¡Qué alegría! Zhang Jiuling ordenó a la cocina que preparara un plato auspicioso para celebrar. Cuando se sirvió la comida, todos vieron que eran cuatro albóndigas grandes con sopa. ?
Zhang Jiuling le preguntó al cocinero qué significaba. El cocinero pensó por un momento: "Este plato cuesta 'cuatro yuanes'. En un círculo, el maestro debe ser el primero; en dos círculos, la familia se casa; en Sanyuan, el maestro se convierte en yerno del emperador; en cuatro yuanes, la familia se reúne."
Zhang Jiuling se rió a carcajadas, aplaudió y dijo: "Cuatro yuanes no es tan bueno como Si Xi, el nombre suena mejor, llamemos a este plato 'Sixi'. Wan'." A partir de entonces, siempre que te cases o en otras ocasiones festivas, este plato deberá aparecer en el banquete.