Cómo hacer patatas ralladas fritas aromáticas deliciosas y sencillas, cómo compartirlas con imágenes y texto, Xiaomu.

El primer método:

Patatas fritas

Ingredientes (4 personas)

Medicina china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano 1 rodaja de jengibre (rallado)

400 g de patatas, 5 cm de zanahorias, 10 cebollas.

2 cucharadas de vino, 65438 de sal, 0 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite.

Elaboración: 1. Pelar las patatas y cortarlas en filamentos de cerilla.

2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua.

3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos.

4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.

5. Calentar aceite en una sartén, añadir las patatas, las zanahorias y el jengibre, sofreír hasta que estén transparentes y espolvorear con pimienta.

6. A continuación añade el vino, la sal y el azúcar y mezcla bien.

7. Emplatar y servir, espolvorear con cebolla verde picada.

Segundo tipo:

Ingredientes: 400g de patatas, 5cm de cada zanahoria y chalota, 10 de vino de raíz, 2 cucharadas de sal, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite. Medicina china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano y 1 rodaja de jengibre (cortado en tiras). Práctica: 1. Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas como cerillas. 2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua. 3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos. 4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas. 5. Caliente el aceite en una sartén, agregue las patatas, las zanahorias y el jengibre, saltee hasta que esté transparente y espolvoree con pimienta. 6. Luego añade vino...

Tercera opción:

Patatas fritas

1 Cortar las patatas en tiras, cuanto más finas mejor, más finas. Cuanto mejor.

2. Remoja las patatas ralladas en agua durante unos minutos (el almidón se pega fácilmente a la sartén), luego sácalas a secar ~ ~ No las metas en la lavadora, tú decides. donde tirarlo.

3. Agrega aceite, calienta el aceite al 70%, agrega las papas ralladas, sofríe, sofríe, sofríe hasta que las papas ralladas estén cocidas pero no cocidas, tal como está el filete. cocido. Añade una cantidad adecuada de sal y, si quieres, añade un poco de vinagre para sofreír las patatas ralladas con vinagre. Para los pimientos verdes y las patatas ralladas, agregue los pimientos verdes rallados y fríalos hasta que estén cocidos, luego agregue las patatas ralladas.