Conocimientos saludables sobre cómo beber papilla
Conocimientos saludables sobre el consumo de gachas
¿Cómo lidiar con las flatulencias provocadas por el maíz y el boniato?
Primero añade un poco de arroz al arroz para guisar, o cocínalo junto con gachas de arroz blanco. Come primero gachas de arroz blanco, luego un poco de batatas o maíz, para no sentir ninguna molestia. En el futuro se podrá aumentar gradualmente la proporción de cereales y patatas.
¿Cómo beber patatas que nunca han estado expuestas a cereales?
Si no tienes diabetes, puedes sustituir gradualmente algunos de los ingredientes de la papilla por cereales, y aún así añadir más de la mitad del arroz blanco. Una vez que te acostumbres, reduce gradualmente la cantidad. arroz blanco.
Se debe utilizar más de la mitad de las judías mezcladas, incluidas las judías rojas, las judías mungo, las judías rojas, los guisantes, las habas, los garbanzos y las lentejas. Porque su respuesta posprandial de azúcar en sangre es particularmente baja. Los cereales integrales como la avena, el trigo y el trigo sarraceno, y las semillas con almidón como las semillas de loto, los lirios y las semillas de gorgona, también son ingredientes de las gachas con reacciones bajas de azúcar en sangre. No agregue arroz glutinoso, arroz blanco, arroz amarillo, mijo pegajoso y otros ingredientes que tengan reacciones altas de azúcar en la sangre. Use ingredientes menos dulces como dátiles rojos y pasas, sin mencionar el azúcar. Se debe utilizar avena y cebada para aumentar la pegajosidad.
¿Cómo combinar comidas con cereales como alimento principal?
Si añades 6 partes en peso de agua a 1 parte en peso de cereales para cocinar gachas, el 1 plato de papilla resultante sólo equivale a un tercio del valor calórico de un plato de arroz. Por tanto, si no necesita adelgazar, el volumen de papilla multicereales debe ser mucho mayor que el volumen de comida. Cuando los cereales y las patatas son el alimento principal, se necesitan pescado, huevos, leche y productos de soja. Sólo se necesitan algunas verduras y frutas, que no pueden proporcionar las proteínas que necesita el organismo. No se recomienda comer platos vegetarianos con papilla multicereales.
Beneficios de beber papilla multicereales
Para las personas débiles o con problemas gastrointestinales graves, beber papilla puede ayudar a la digestión y aumentar el suministro de nutrientes;
Hacer dieta Beber papilla puede reducir la ingesta de materia seca y hacer que las personas tengan menos hambre;
Beber papilla puede aumentar la fibra dietética y ayudar a controlar el azúcar y los lípidos en sangre.
Cómo beber papilla para personas con indigestión
Utilice menos o nada de soja, frijoles negros, frijoles mungos y otros ingredientes. Otros frijoles diversos no deben exceder un tercio de la papilla multigrano y deben cocinarse hasta que estén blandos. Si tienes flatulencias severas, diarrea o deposiciones blandas, no es recomendable utilizar trigo integral, cebada, avena, sino ingredientes más fácilmente digeribles como arroz integral, arroz, mijo, ñame, sorgo pegajoso, etc. También puedes agregar un poco de arroz glutinoso blanco para espesar la sopa y agregar más dátiles y canela.
¿Cómo beben alcohol las personas con hiperacidez?
Añade ingredientes menos pegajosos como arroz amarillo y arroz glutinoso, pero no añadas chips de boniato ni maíz. Sin embargo, agregar algunos ingredientes de frijoles blandos, como frijoles y arroz rojo, es beneficioso para reducir el ácido gástrico. Puedes agregar un poco de arroz blanco, arroz integral, mijo, azucena, sésamo, maní y otros ingredientes.
¿Cómo adelgazar y beber tres colmos?
Es necesario aumentar el sabor al masticar, para tener una menor respuesta de azúcar en sangre y una mayor sensación de saciedad. El tiempo de remojo de los frijoles puede ser más corto y se puede omitir el tiempo de remojo de los granos. Dentro del rango aceptable, la textura de la papilla no debe ser demasiado blanda ni podrida.
Diferentes personas beben diferentes papillas saludables.
Gachas de frijoles rojos
Los datos de la investigación muestran que cuando se bebe gachas de arroz solas, el índice glucémico de las gachas de arroz medido por personas sanas puede llegar a 102, mientras que el de los frijoles rojos hervidos. es sólo 24, sin embargo, la mitad de la papilla de frijoles rojos tiene un índice glucémico de 102. Una papilla mixta de frijoles adzuki y la mitad de arroz blanco pulido puede reducir el índice glucémico a 73 (Zhou Wei, 2010). Se puede observar que las personas que necesitan controlar el azúcar en sangre son más adecuadas para beber frijoles mezclados con papilla.
Las personas que hacen dieta y los pacientes con "tres niveles elevados" necesitan agregar un poco de sabor masticable a las gachas multicereales y de frijoles para tener una respuesta más baja del azúcar en la sangre y una mayor sensación de saciedad. Los frijoles se pueden remojar por un corto tiempo, pero los granos no se pueden remojar. Dentro del rango aceptable, la textura de la papilla no debe ser demasiado blanda ni podrida. No tires el agua en la que se remojan los granos, ya que contiene vitaminas, potasio y diversos antioxidantes.
Gachas de trigo y judías
En cuanto a que muchas personas sienten flatulencias después de beber gachas, por un lado, se debe a que su dieta diaria es blanda y los microorganismos intestinales no lo son. están adaptados a una mayor cantidad de fibra dietética, por lo que necesitan consumirla paso a paso; esto se debe en parte a su baja capacidad de digestión; Las personas con baja secreción de ácido gástrico, motilidad gástrica insuficiente, flora intestinal alterada y propensas a la diarrea deben prestar especial atención a la selección de ingredientes y los detalles de cocción al cocinar gachas multicereales. Una vez hecho esto, su estómago e intestinos estarán más sanos día a día. Si no lo haces bien, puedes causarte más problemas.
Los adultos tienen varios objetivos principales al beber papilla multicereales: las personas que están débiles o tienen problemas gastrointestinales graves beben papilla principalmente para cuidar su función digestiva y aumentar el suministro de nutrientes; las personas que pierden peso principalmente quieren aumentar el rendimiento; tamaño de los alimentos y reducir la ingesta de alimentos. La ingesta de materia seca hace que sea menos probable que tengan hambre; las personas con presión arterial alta comen gachas principalmente para aumentar la fibra dietética y controlar el azúcar y los lípidos en la sangre. En términos generales, el primer gol pertenece a una categoría y el segundo y tercer gol pertenecen a otra categoría.
Las personas que están débiles y tienen indigestión son propensas a sufrir bloqueos gástricos e hinchazón. La soja, los frijoles negros, los frijoles mungos y otros ingredientes deben usarse con moderación o no porque son realmente difíciles de digerir y pueden producir gases fácilmente. Otros frijoles diversos no representan más de un tercio de los ingredientes de las gachas multicereales y deben cocinarse hasta que estén blandos. Si tienes gases intensos, diarrea o heces blandas, no es recomendable utilizar cereales integrales, cebada, avena, etc. , pero utilice ingredientes que sean fáciles de digerir, como arroz integral, arroz con ruibarbo, mijo, ñame, semillas de loto, etc. , añade un poco de arroz glutinoso blanco para espesarlo. Si te gusta el dulzor, puedes utilizar azufaifa y longan para endulzarlo. Lo mejor es dejarlos en remojo durante más de 8 horas antes de cocinarlos y cocinarlos en una olla a presión eléctrica, para que los granos y frijoles queden más suaves y fáciles de digerir después de cocinarlos.
Gachas de Arroz Glutinoso, Tremella y Semillas de Loto
Las personas con exceso de ácido gástrico no deben añadir ingredientes pegajosos como arroz amarillo o arroz glutinoso, ni tampoco chips de boniato. Los ingredientes de los frijoles blandos, como los frijoles rojos y los frijoles rojos, son beneficiosos e inofensivos para reducir el ácido gástrico. Agregar un poco de arroz integral y mijo también puede hacer una papilla deliciosa. Tu cuerpo te dirá naturalmente qué alimento es el más adecuado, siempre y cuando lo pruebes varias veces.
Aunque la papilla multicereales se cocina muy blanda, no tiene la misma calidad nutricional que la papilla de arroz blanco. Por ejemplo, el mijo y el arroz amarillo son relativamente suaves y fáciles de cocinar, pero contienen varias veces más vitaminas y minerales que el arroz blanco. Pueden complementar más nutrientes para las personas débiles y ayudar al tracto gastrointestinal a repararse. Mientras come cereales, agregue pescado, huevos y leche para aumentar el suministro de proteínas, y agregue algo de ejercicio para fortalecer gradualmente su cuerpo.
Lo contrario ocurre con las gachas multicereales y de judías para pacientes con diabetes e hiperlipidemia. Para controlar estrictamente la respuesta posprandial del azúcar en sangre, se deben utilizar más de la mitad de las judías mezcladas, incluidas las judías adzuki, las judías mungo, las judías rojas, los guisantes, las habas, los garbanzos, las lentejas, etc. , porque su respuesta de azúcar en sangre después de las comidas es particularmente baja y, según el mismo contenido de almidón, la mayoría de ellos están por debajo de 30. Los cereales integrales como la avena, la cebada, el trigo y el trigo sarraceno, y las semillas con almidón como las semillas de loto, los lirios y las semillas de gorgona, también son ingredientes de las gachas con reacciones bajas de azúcar en sangre. No agregue arroz glutinoso, arroz blanco, arroz amarillo, mijo pegajoso y otros ingredientes con reacciones altas de azúcar en sangre, y use ingredientes menos dulces como dátiles rojos y pasas, sin mencionar el azúcar agregado. La avena y la cebada requieren betaglucano para aumentar la pegajosidad. Debido a que son ricas en betaglucano, que ayuda a controlar los lípidos y el azúcar en sangre, la respuesta del azúcar en sangre después de las comidas es baja.
Gachas de mijo
Los niños pueden beber gachas de mijo blandas a partir de los 6 meses. Es muy fácil de digerir y ha sido un complemento nutricional para bebés y niños pequeños desde la antigüedad.
A partir del año de edad se puede estar expuesto a otros cereales, empezando por los cereales.
Cuando los dientes crezcan lentamente, puedes beber papilla multicereales y frijoles a la edad de 2 años.
Antes de los 3 años, la función de deglución del niño no es lo suficientemente perfecta, por lo que no agregue cacahuetes ni otros ingredientes que ahoguen fácilmente la tráquea a la papilla del bebé. Al mismo tiempo, también cabe señalar que la papilla para niños debe cocinarse hasta que esté blanda. Al cocinar papilla, puedes agregar un poco de frutos secos para aumentar el dulzor y ayudarlos a comer felices este alimento saludable.
Sin embargo, cabe señalar que todas las frutas secas deben tener semillas, especialmente las de dátiles, que son duras y punzantes y pueden dañar la boca y el tracto digestivo del niño. ¡No agregue azúcar ni miel a las gachas multicereales! No debemos cultivar el mal hábito de los niños de añadir azúcar a los cereales integrales, sino que debemos dejarles adaptarse al ligero dulzor de los alimentos naturales.
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