¿Cómo guisar sangre en sopa de pollo durante el posparto?
¿Cómo guisar sangre en sopa de pollo durante el posparto? Para las madres que acaban de dar a luz, sus cuerpos son débiles y vulnerables al ataque bacteriano. En este momento, lo mejor es complementar la nutrición del cuerpo mediante una terapia dietética. Entre todos los tipos de comida, se puede decir que la sopa de pollo es la mejor opción. La sopa de pollo no sólo es rica en proteínas y vitaminas, sino que también puede reponer en gran medida diversos nutrientes perdidos por el cuerpo. Muchas mujeres embarazadas también eligen la sopa de pollo, pero ¿cómo hacer que la sopa de pollo sea la más nutritiva?
1. En primer lugar, puedes añadir un poco de astrágalo. El astrágalo es de naturaleza cálida y es un material medicinal chino de uso común. El astrágalo puede nutrir la sangre y el qi y regular el bazo y el estómago. Agregar un poco de astrágalo a la sopa de pollo puede reponer el cuerpo de manera efectiva y es muy beneficioso para las mujeres embarazadas.
2. El segundo tipo es la baya de goji guisada con sopa de pollo, que es de naturaleza plana y de sabor dulce. Wolfberry tiene los efectos de limpiar el hígado y mejorar la vista, nutrir la sangre y reponer el qi. Comer bayas de goji con regularidad no sólo puede fortalecer tu cuerpo, sino también prolongar tu vida. Por lo tanto, lo más apropiado es agregar un poco de baya de goji a la sopa de estofado de pollo.
3. Elige también pollo con huesos negros. En comparación con la sopa de pollo común, la sopa de pollo con huesos negros tiene un mejor efecto de nutrir la sangre y el qi, y puede mejorar eficazmente la inmunidad humana y prevenir los resfriados. Al guisar sopa de pollo con huesos negros, también puede agregar algún medicamento, como dátiles rojos.
Nota: Aunque la sopa de pollo es un alimento muy bueno, las mujeres embarazadas no deben beber demasiado, porque la sopa de pollo es grasosa, difícil de digerir para las personas con estómagos débiles y además es perjudicial para los riñones. .
Al ser una comida de confinamiento, hay que tener cuidado a la hora de cocinar o guisar sopa. No agregue demasiado condimento ya que destruirá la nutrición. Entonces, ¿cómo se deben preparar las comidas durante el confinamiento? Tomemos como ejemplos el arroz de cebada, el hígado de cerdo frito con aceite de sésamo, la sopa de pescado de angélica y las manitas de cerdo estofadas con maní para explicar cómo preparar varios platos para la comida del confinamiento.
1. Cebada
Ingredientes: cebada, arroz, agua.
Método: 1. Lave las semillas de coix y el arroz por separado y déjelos en remojo en agua durante 3-4 horas.
2. Poner la cebada y el arroz remojados en la arrocera y añadir una cantidad adecuada de agua para prepararlo.
Eficacia: la diuresis y la hinchazón pueden ayudar a las madres posparto a aliviar el problema de la incontinencia; también puede fortalecer la función gastrointestinal y mejorar la digestión y la capacidad de absorción gastrointestinal.
2. Hígado de cerdo salteado con aceite de sésamo
Ingredientes: hígado de cerdo, jengibre, aceite de linaza y agua.
Elaboración: 1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas de 0,5 cm de grosor; lavar el jengibre, pelarlo y cortarlo en rodajas finas.
2. Vierte aceite de sésamo en la olla y calienta a fuego alto. Agrega las rodajas de jengibre y baja el fuego hasta que queden arrugas en ambos lados de las rodajas de jengibre. Tenga cuidado de no freírlo hasta que se dore.
3. Sube el fuego, añade el hígado de cerdo y sofríe hasta que cambie de color, añade agua, lleva a ebullición e inmediatamente apaga el fuego y disfruta en caliente.
Eficacia: Ayuda a las madres a descargar la sangre sucia. Recomendado para consumo en la primera semana después del parto.
3. Sopa de pescado angélica
Ingredientes: pescado, jengibre, aceite de sésamo negro, angélica, agua.
Método: 1. Prepare todos los materiales y lávelos.
2. Poner aceite en la olla, reducir el fuego a fuego lento, agregar el jengibre hasta que se dore.
3. Agrega el pescado, el agua y la angélica y lleva a ebullición a fuego alto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Eficacia: Favoreciendo la circulación sanguínea y reponiendo nutrientes.
4. Manitas de cerdo guisadas con cacahuete
Ingredientes: cacahuetes (crudos), gambas secas, manitas de cerdo, jengibre, champiñones, aceite de sésamo, agua.
Preparación: 1. Remojar los champiñones hasta que estén tiernos, cortarlos en tiras y reservar en agua hirviendo cocer los cacahuetes, pelarlos y la mitad.
2. Calentar el aceite de sésamo, añadir el jengibre y sofreír bien, sacar y reservar.
3. Poner las manitas de cerdo en la olla y sofreír hasta que la piel cambie de color. Sácalo y resérvalo.
4. Añadimos los cacahuetes y sofreímos un rato, después añadimos las manitas de cerdo y el jengibre, y por último añadimos las setas, las gambas y el agua. Tape la olla y déjela hervir, luego póngala en la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas.
Eficacia: En la tercera semana, las mujeres embarazadas con leche insuficiente o light pueden comer cacahuetes y manitas de cerdo con moderación para complementar su fuente de leche.