¿Qué tipo de serpiente seca tiene mayor valor medicinal? ¿Qué tipos de procesamiento existen?

Los productos secos de serpientes son uno de los materiales medicinales tradicionales chinos. Entre ellos, los productos secos de Agkistrodon acutus, Agkistrodon acutus (serpiente bungara joven), serpiente negra y Agkistrodon acutus (serpiente dorada) son los más preciados, seguidos por las víboras y las serpientes marinas. . Otros tipos de serpientes secas son utilizadas principalmente por la gente y no se venden en farmacias. El contenido de aminoácidos de los productos secos de serpientes se muestra en la Tabla 31.

Tabla 31 Contenido de aminoácidos de las serpientes negras secas

La mayor parte del procesamiento de las serpientes secas es inseparable de las serpientes de torta, las serpientes enrolladas, las serpientes de palo y el polvo de serpiente. Sin embargo, los objetivos de ventas son diferentes si los clientes tienen necesidades específicas de productos de serpientes secas, los procesadores deben ser conscientes de ellas y hacer todo lo posible para satisfacer estos requisitos específicos de los clientes, para que puedan seguir siendo invencibles durante mucho tiempo. En la actualidad, las tortas de carbón (bolas) se utilizan en muchos lugares de China. Este método puede resultar fácilmente en hojas de serpiente quemadas o poco cocidas, que los insectos pueden comer. Además, las briquetas (bolas) contienen una gran cantidad de sulfuro, lo que reducirá la eficacia del producto seco. El mejor método actualmente es utilizar un horno eléctrico de infrarrojos lejanos. Aunque el costo del secado es ligeramente mayor, la calidad y el precio de los productos secos son más altos, cumplen totalmente con los estándares de exportación y son adecuados para la cocción por lotes.