¿Qué tipo de carne es buena para comer en verano?

Un amigo vegetariano dijo que comiésemos la menor cantidad de carne posible. Los carnívoros son la capa intermedia de la cadena alimentaria y los humanos son el final de la cadena alimentaria. En el entorno actual, la mayoría de los métodos de desintoxicación de diversos aditivos, pigmentos y residuos de pesticidas se realizan a través de las heces, que no pueden eliminar completamente las toxinas. Después de los residuos intestinales, se pueden formar toxinas que ingresan al cuerpo a través de la circulación capilar, lo mismo ocurre con los humanos. Por ejemplo, el estreñimiento puede provocar inmediatamente problemas en la piel. Así que utilice los alimentos que se encuentran al final de la cadena alimentaria. La buena salud proviene de la dieta y el ejercicio.

Si comes carne en verano, la carne de conejo es fresca por naturaleza y tiene los efectos de nutrir el yin y enfriar la sangre, reponer el qi e hidratar, desintoxicar y eliminar el calor. La carne de conejo tiene las características de cuatro altos y cuatro bajos, a saber, alta en proteínas, alta en lisina, alta en lecitina y alta digestibilidad: baja en grasas, baja en colesterol, baja en ácido ureico y baja en calorías; La carne de conejo tiene las ventajas de los alimentos tanto animales como vegetales. El consumo regular no sólo puede mejorar la condición física, hacer que los músculos estén regordetes y fuertes, resistir la relajación y el antienvejecimiento, sino que tampoco engordará el cuerpo. También puede proteger la actividad de las células de la piel y mantener la elasticidad de la piel.

Cordero: los veranos calurosos tienden a hacer que la gente sude con frecuencia. Con el aumento del esfuerzo físico, especialmente la gente urbana tiene una alta presión laboral, muchas actividades sociales y falta de sueño. Si no se repone a tiempo, fácilmente puede hacer que el cuerpo funcione "más allá de sus posibilidades", provocando desnutrición e incluso disfunción metabólica. El cordero tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor, nutrir los riñones, reponer el qi y apoyar el yang.

Carne de pato: dulce, salada, plana, de naturaleza y sabor ligeramente fríos, ingresa al estómago y al meridiano del riñón. La carne de pato tiene los efectos de reponer la deficiencia y eliminar el calor, secar la humedad y desintoxicar, nutrir el yin y nutrir el estómago, diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuada para el tratamiento de la fatiga, los vómitos con sangre y la deficiencia y el calentamiento del bazo. Según la nutrición moderna, la carne de pato contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, niacina y otros nutrientes. La carne de pato es adecuada para personas con excesiva humedad y calor en el cuerpo, incluyendo fiebre baja y fatiga, pérdida de apetito, sequedad de garganta y boca, estreñimiento y oliguria, edema del bazo, sudoración espontánea, espermatorrea y eyaculación precoz, menstruación irregular, color blanco y secreción vaginal, etcétera.

Carpa - Las carpas a principios de verano están en su temporada de desove. Cuando se acerca la temporada de desove, se acumula una gran cantidad de grasa y nutrientes en el cuerpo del pescado, y el cuerpo se vuelve más gordo y fuerte, por lo que la carne tiene un sabor más delicioso y dulce. El clima en verano es cálido y húmedo. Beber un poco de sopa de carpa de forma adecuada puede ayudar a eliminar la humedad, el aperitivo, la diuresis y reducir la hinchazón. Desde el punto de vista nutricional, la carpa es rica en proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad, es de fácil digestión y absorción y es apta para el consumo de todo tipo de personas, incluidos niños, mujeres embarazadas y personas mayores. En climas cálidos y húmedos, la carpa se puede comer con algunos ingredientes deshumidificadores, como cáscara de mandarina, melón de invierno, cebolletas, etc. Cuando tosas, puedes hacer sopa con carpa y un poco de Fritillaria para aliviar la tos y el asma. La sopa de frijoles rojos y carpa es una receta dietética clásica para aliviar el edema nefrítico. Comer los dos juntos puede mejorar el efecto diurético y la hinchazón.

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