¿Qué debo hacer si soy alérgico a las ostras?
¿Cuáles son los síntomas de la alergia a las ostras?
El problema de la alergia al consumo de ostras es que la mayoría de las personas desarrollarán acné y picazón en alguna parte del cuerpo (cara, piernas, brazos o incluso en todo el cuerpo). Por supuesto, el cuerpo de cada persona es diferente. Algunas personas tienen una constitución física deficiente y son propensas a sufrir alergias después de comer ostras. Algunas personas no presentan estas reacciones, pero presentan irritación gastrointestinal, como vómitos, diarrea, dolor abdominal, etc. , pero no tienen síntomas alérgicos previos en su cuerpo, lo que también es un tipo de reacción alérgica.
Las alergias a las ostras en realidad son causadas por la proteína de las ostras. Las proteínas contenidas en los alimentos son proteínas extrañas (es decir, no son proteínas propias del organismo). Las proteínas extrañas como esta son un antígeno para los humanos, al igual que las bacterias y los virus, el sistema inmunológico las reconocerá como antígenos in vitro y desencadenarán inmediatamente una serie de respuestas inmunitarias.
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¿Qué debo hacer si soy alérgico a las ostras?
1. Busque atención médica inmediatamente después de comer ostras. No procrastines, a veces es peor. Al mismo tiempo, no se pueden comer mariscos después de comer ostras, por lo que no se pueden comer ostras. Las personas que comen ostras pueden utilizar métodos de desensibilización y acondicionamiento dietético. Los pacientes alérgicos deben prestar atención a una dieta equilibrada y comer menos alimentos grasosos, dulces, picantes, cigarrillos, alcohol, etc.
2. Si eres alérgico a las ostras, puedes comer más alimentos ricos en vitaminas para mejorar la capacidad de tu cuerpo para combatir las infecciones de los conejos. Los pacientes alérgicos pueden consumir más alimentos con funciones antialérgicas para fortalecer las capacidades de defensa de la piel. Según los nutricionistas, la cebolla y el ajo contienen compuestos antiinflamatorios que pueden prevenir el desarrollo de alergias. Otras frutas y verduras también pueden combatir las alergias, siendo especialmente eficaces el brócoli y los cítricos.
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¿Cómo comer ostras?
1. Asar y comer
Primero limpia las ostras preparadas y colócalas en una bandeja para horno. Unta cada ostra con una capa de aceite mezclado y métela al horno a 180 grados. Calentar durante 5 minutos. Luego prepara el jugo de abulón, unta una capa de jugo de abulón, precalienta el horno con cinco minutos de anticipación, mete las ostras al horno a 230 grados y hornea por 12 minutos, prepara dos ajos y seis pimientos de mijo. Picar los ajos en trozos pequeños y picar los pimientos. Agrega el azúcar, la esencia de pollo, la salsa de soja, la pimienta, revuelve uniformemente, retira a los 12 minutos, usa una cuchara para picar el ajo y mete al horno por 3 minutos. Este plato está listo y se puede decir que está muy delicioso.
2. Cocinar y comer
Primero lava las ostras preparadas con agua limpia y luego prepara los ingredientes necesarios como ajos, cebollas, pimientos, zanahorias, etc. , cortar zanahorias en rodajas, triturar pimientos rojos, picar cebollas, agregar agua a la olla y hervir, agregar un poco de sal, mezclar bien, cocinar al vapor en la olla, controlar que las ostras al vapor se sequen, blanquear las zanahorias y reservar, freír las ostras. ambos lados hasta que se queme un poco, retirar y reservar.
Paso 3: Hacer sopa
Preparar las ostras secas remojadas y lavadas, cortarlas en rodajas en una olla sopera, lavarlas con algas, ponerlas en la olla y llevar a ebullición, remover en la maicena uniformemente. Póngalo en una olla de sopa hirviendo, vierta la sopa de pollo rota en la olla de sopa hirviendo, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo. Se puede decir que es muy simple.
Valor nutricional de las ostras
1. Estos extractos pueden inhibir significativamente la agregación plaquetaria, reducir el contenido de sangre y TXA2 en la sangre de pacientes con hiperlipidemia, promover la secreción y utilización de insulina, mejorar la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación e inhibir su crecimiento.
2. Rico en taurina. La taurina tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes y también es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo.
3. Es rico en zinc. Cada 100 g de ostras contienen hasta 9,39 mg de zinc. Los hombres que comen una ostra al día pueden cubrir las necesidades de zinc de su organismo.
4. Es rico en oligoelementos y glucógeno. Estos nutrientes son beneficiosos para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en las mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas.
5. Contiene calcio, fósforo, etc. Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.