Escuché que el aceite de linaza tiene efectos anticancerígenos. ¿Es tan mágico?
α. Inhibir la aparición del cáncer:
Si el cáncer se clasifica como una enfermedad crónica, algunas personas pueden oponerse. Sin embargo, las altas tasas de incidencia y mortalidad del cáncer pueden estar bien establecidas. Es cierto que el cáncer de pulmón está relacionado con el tabaquismo, pero el carcinoma de células escamosas en el cáncer de pulmón es diferente del adenocarcinoma y no tiene nada que ver con el tabaquismo. Ahora está claro que si a los animales químicamente cancerígenos se les administran grandes cantidades de aceite de maíz con un alto contenido de ácido linoleico, aumentará la incidencia de cáncer de pulmón. Asimismo, el cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de riñón, cáncer de páncreas, etc. También aumenta con el exceso de ácido linoleico. Cuando a ratones naturalmente cancerígenos se les administró aceite de cártamo y ácido alfa-linolénico, la incidencia disminuyó secuencialmente. Además, se administraron carcinógenos químicos (DMBA, DMA) a ratas jóvenes. Tres semanas después, fueron alimentados con aceite de cártamo, aceite de soja y ácido alfa-linolénico respectivamente, y se midió la incidencia de cáncer de mama en la semana 36. Como resultado, aunque todos los ratones tenían cáncer de mama, la cantidad de cánceres de mama por ratón fue mínima. Cuando a ratas químicamente cancerígenas se les dio aceite de cártamo, aceite de maíz, aceite de onagra y aceite de ácido alfa-linolénico, la incidencia del aceite de linaza siguió siendo mínima.
b. Inhibir la metástasis del cáncer:
Lo más aterrador del cáncer es su metástasis. Aunque es difícil que el cáncer vuelva a su estado original de inmediato, si puede inhibir su metástasis, también es una gran victoria. Pero sólo la resección temprana o el uso local de medicamentos contra el cáncer, pero el efecto no es obvio. Sin embargo, los experimentos en ratas que utilizaron ácido alfa-linolénico, alimento con aceite de cártamo y alimento común mostraron que el ácido alfa-linolénico de la serie omega-3 inhibía la metástasis del cáncer en un 40% más que el otro grupo. El ácido alfa-linolénico puede inhibir la aparición y metástasis del cáncer. A través de continuos experimentos con animales, se ha demostrado que la aparición y metástasis de cáncer de pulmón, cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de riñón, cáncer de páncreas, cáncer de próstata, cáncer de esófago y cáncer de piel están relacionados con la ingesta de series de ácido linoleico.
En resumen, se puede concluir que los ácidos grasos de la serie ω-6 promueven la aparición y metástasis del cáncer, mientras que el ácido α-linolénico inhibe la aparición y metástasis del cáncer.