¿A qué debes prestar atención al comer Malatang?

El malatang es la comida favorita de muchas personas, pero por sus propias características también es perjudicial para el organismo, especialmente en los vendedores ambulantes, por lo que los consumidores deben tener cuidado. Aquí hay algunas cuestiones a las que debes prestar atención.

1. Las materias primas de los alimentos no son frescas ni han sido procesadas. Por ejemplo, el tratamiento con formaldehído puede mejorar la textura de los productos acuáticos, la sangre animal, el tofu y otros alimentos.

2. La grasa no está fresca, utilice aceite que haya sido calentado repetidamente o aceite que no cumpla con el índice de inspección.

3. Condimentos no calificados, como hidrolizar químicamente la salsa de soja y preparar vinagre.

4. El uso repetido de agua vegetal hervida puede acumular sustancias nocivas.

5. Si el sabor a sal es demasiado fuerte y hay demasiado glutamato monosódico, no es adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas y renales que necesitan controlar la sal. -Se puede controlar la cantidad de condimento. Los fabricantes suelen añadir sabores más intensos para atraer a los consumidores y enmascarar la falta de umami causada por ingredientes inferiores. Pero los consumidores tienen total control sobre sí mismos y exigen menos.

6. Si el picante es demasiado fuerte, no es adecuado para pacientes con enfermedades respiratorias, enfermedades del tracto digestivo y diversas enfermedades crónicas.

7. Si te gusta comer cuando la temperatura es muy alta, dañarás la mucosa del tracto digestivo.

8. Si el tiempo de calentamiento es insuficiente, pueden existir peligros ocultos de supervivencia bacteriana.

9. Los recipientes de comida no están lo suficientemente limpios y desinfectados; los palillos y servilletas desechables no son higiénicos.