Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del cultivo sólido y el cultivo líquido?
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del cultivo sólido y el cultivo líquido?
Las ventajas del cultivo sólido son una operación simple, una baja inversión en equipos, un bajo costo de producción, bajos requisitos de calidad para el operador y casi ausencia de aguas residuales. Las desventajas son la baja eficiencia de producción, la gran cantidad de mano de obra, la fermentación desigual, el proceso extenso, el gran espacio y la idoneidad para productos de bajo valor agregado.
Las ventajas del cultivo líquido son el cultivo profundo, la alta eficiencia de producción, el fácil control automático y el proceso se puede controlar con precisión a través de varios medios. Sin embargo, las desventajas son una gran inversión en equipos, una esterilización estricta, operaciones complejas, altos requisitos de calidad para los operadores y una gran cantidad de aguas residuales de fermentación, que son adecuadas para una producción a gran escala y de alto valor agregado.