Introducción a la corvina amarilla grande
2 Descripción general de la corvina amarilla, hay corvinas amarillas grandes y pequeñas. Junto con la cola de pelo, se le conoce como los tres principales mariscos de China. Se produce principalmente en el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional, siendo las islas Zhoushan y la isla Nan'ao en Guangdong las que más producen. La corvina amarilla grande es una especie de corvina amarilla grande del orden Perciformes. También conocido como Daxian, Dazhong Guayu y Dahuanghua. El cuerpo es alargado y ovalado, con lados planos. El pedúnculo caudal es delgado y la longitud es más de tres veces la altura; la cabeza es grande y plana, y la cresta occipital central de la espalda no es obvia; el mentón tiene 4 agujeros pequeños; la base de las aletas dorsal y anal está cubierta por pequeñas escamas redondas; el punto inicial de la aleta dorsal. Por encima del origen de la aleta pectoral, el tubo de la vejiga natatoria lateral tiene 2 ramas pequeñas, paralelas e iguales; La apariencia y textura de la carne de la corvina amarilla grande son muy similares a las de la corvina amarilla pequeña. La corvina amarilla grande tiene escamas grandes y una boca pequeña. El tallo de la cola de la corvina amarilla grande es largo y estrecho, con pocas espinas. La carne es espesa y sólida, y las espinas son fáciles de separar.
La gran corvina amarilla (Pseudosciaena crocea) es un pez gregario de alta mar, distribuido desde el este de la península de Leizhou en el Mar de China Meridional hasta el oeste del Mar Amarillo del Sur (ocasionalmente cerca de la costa oeste de Corea). . La corvina amarilla grande habita en aguas con una profundidad de agua de 10 a 60 m. Según registros documentales, China pescó grandes cantidades de corvina amarilla de gran tamaño en el siglo XVI. Hay dos poblaciones locales de corvina amarilla grande en China, la tribu Daiqu en el norte de la provincia de Zhejiang en el Mar de China Oriental y la tribu Panzhou en la provincia occidental de Guangdong en el Mar de China Meridional. En la misma zona marítima, hay un "General de Primavera" en primavera y un "General de Otoño" en otoño. Además, en invierno también aparecerán densos bancos de peces en la parte oriental del Mar de China Oriental. Los principales caladeros incluyen Lusi en Jiangsu, Jianjiang, Zhoushan, Wenzhou, Sanduao en Fujian, Shantou en Guangdong y la isla Naozhou. La temporada alta de corvina amarilla grande a lo largo de la costa de Guangdong es octubre, en Fujian es de diciembre a marzo y en Jiangsu y Zhejiang es mayo. Como una de las especies de peces marinos económicos más importantes de mi país, su producción ha disminuido significativamente debido a la sobrepesca y se debe estudiar su recuperación.
3 Alias de corvina amarilla grande: corvina amarilla grande, corvina amarilla grande, hada gigante, pez rey, dragón dorado, pez piedra, pez piedra.
4 Consejos para utilizar corvina amarilla grande, de unos 100g cada vez.
El valor nutricional de 5 corvinas amarillas grandes es 1. La corvina amarilla grande es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas y tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Para las personas débiles, de mediana edad y mayores, comer corvina amarilla grande tendrá un buen efecto terapéutico;
2. La corvina amarilla es rica en oligoelemento selenio, que puede eliminar los radicales libres producidos por el metabolismo humano. retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar diversos tipos de cáncer.
6Compra corvina amarilla grande1. La superficie de la corvina amarilla de alta calidad es dorada y brillante, con escamas intactas que no se caen fácilmente, la carne es firme y elástica, los globos oculares son regordetes y protuberantes, y la córnea es transparente y las branquias son de color rojo brillante; De color púrpura, con olor a pescado o pescado, y las branquias son claras.
2. La diferencia entre la corvina amarilla grande y la corvina amarilla grande: la apariencia exterior de la corvina amarilla grande y la corvina amarilla grande es similar, pero la cabeza de la corvina amarilla grande es más grande que la de la corvina amarilla grande. y la longitud del pedúnculo de la cola es más de tres veces la altura del pedúnculo de la cola. La segunda espina de la aleta anal es igual o mayor que el diámetro del ojo. Las escamas son pequeñas y el tejido es denso. Hay de 8 a 9 escamas entre la aleta dorsal y la línea lateral. La cabeza es grande, la boca inclinada y los ojos grandes. La pequeña corvina amarilla tiene el lomo alto, escamas grandes, cola corta, boca ancha y respingona y ojos pequeños.
7 corvinas amarillas de gran tamaño son aptas para la población general y se pueden comer.
1. Está especialmente indicado para personas con anemia, insomnio, mareos, pérdida de apetito y mujeres con debilidad posparto.
2. Las personas alérgicas deben consumirlo con precaución.
8 Efectos terapéuticos de la corvina amarilla grande: La corvina amarilla grande es de naturaleza dulce, salada y neutra, y ingresa al hígado y los riñones.
La medicina tradicional china cree que la corvina amarilla tiene; las funciones de armonizar el estómago y detener el sangrado, nutrir los riñones y fortalecer el bazo. Tiene los efectos de apetecer, calmar los nervios y detener la disentería, reponer el qi y reponer la esencia;
Tiene buenos efectos curativos. efecto sobre la anemia, el insomnio, los mareos, la anorexia y la debilidad posparto de las mujeres.
9 Los alimentos similares a la corvina amarilla grande no se pueden comer con Schizonepeta; evite beber té antes y después de comer pescado, no apto para comer con trigo sarraceno.
10 sugerencias para comer la corvina amarilla grande 1. La carne de la corvina amarilla grande es fresca y tierna, apta para cocinar al vapor. Si se fríe, la cantidad de aceite debe ser mayor para evitar freír la corvina amarilla grande, y el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo;
2. Al asar la corvina amarilla, retire el cuero cabelludo para quitarle la piel. olor.