Cómo hacer gachas de arroz y frijol mungo

Ingredientes: ¿Arroz (250g)? ¿Frijoles mungo (150 g)?

Excipientes: azúcar blanca (20g) de cacahuete.

Pasos:

1. Lavar el arroz con agua limpia. Retire las impurezas de los frijoles mungo y lávelos con agua limpia.

2. Coloque los frijoles mungo en la olla, agregue unos 1750 g de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

3. Después de que los frijoles mungo estén crujientes, añade el arroz y cocina a fuego medio durante unos 30 minutos.

4. Cocine hasta que los granos de arroz florezcan y la papilla se espese.

5. Después de enfriar, agregue azúcar de roca y revuelva antes de comer.