Cómo cocinar manzanas 4 formas de cocinar manzanas

Contenido Método 1: Manzanas al horno 1. Precalienta el horno a 190°C. 2. Lavar las manzanas, cortarles la parte superior y quitarles el corazón. 3. Rasca suavemente la piel de la manzana. 4. Combine el azúcar moreno y la canela en un tazón grande. 5. Vierta cantidades iguales de azúcar y canela en cuatro manzanas. 6. Pon un poco de mantequilla encima del relleno. 7. Coloque las manzanas en la fuente para hornear y vierta agua caliente. 8. Hornee de 30 a 45 minutos. 9. Deje que las manzanas se enfríen un poco antes de servir. Método 2: Freír manzanas 1. Prepare las manzanas. 2. Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite la mantequilla. 3. Vierta el azúcar y la canela en polvo en la cacerola de aceite y revuelva uniformemente. 4. Pon las manzanas en la olla y fríelas a fuego medio-alto durante 5 a 8 minutos. 5. Sirva caliente. Método 3: Manzanas horneadas en microondas 1. Tome dos manzanas, córteles la parte superior y luego use una cuchara de metal o una sacabolas para sacar el corazón. 2. Mezcle el azúcar moreno, la canela en polvo y el cardamomo en polvo en un bol. 3. Vierta la mezcla de condimentos en las manzanas. 4. Coloque un pequeño trozo de mantequilla encima de la mezcla de condimentos. 5. Busca un recipiente que se pueda usar en el microondas y pon las manzanas en él. 6. Calienta las manzanas en el microondas durante tres minutos y medio a cuatro. 7. Retira el film transparente y deja secar las manzanas unos minutos antes de servir. Método 4: Manzanas guisadas 1. Prepara las manzanas. 2. Vierta todos los ingredientes y condimentos en una olla de leche grande y déjelos hervir a fuego alto. 3. Tape la olla y cocine las manzanas a fuego medio-bajo hasta que la pulpa se ablande. 4. Deje reposar la comida de 5 a 10 minutos antes de servir. 5. Fin. Aunque las manzanas son comunes, son las mejores amigas del chef. Son especialmente populares durante los fríos meses de invierno. Aunque el otoño es la estación en la que las manzanas maduran, todavía hay una gran cantidad de manzanas en el mercado después de entrar en invierno. Si estás cansado del sabor de las manzanas frescas, ¿por qué no pruebas a cocinarlas? Hay muchas formas de cocinar manzanas. ¡Intenta preparar platos de manzana en una noche fría de otoño e invierno! No sólo podrá saborear comida deliciosa, sino que también podrá experimentar una calidez y comodidad especiales.

Método 1: Manzanas al Horno

1. Precalienta el horno a 190°C.

2. Lavar las manzanas, cortarles la parte superior y sacarles el corazón. Puede utilizar una cuchara de fruta especial de acero inoxidable o una cuchara de metal para quitar el corazón; el ancho del agujero debe ser de unos 2,5 cm. La manzana no se puede perforar y se debe dejar un espesor de 1,3 cm. Elija manzanas aptas para hornear, como Golden Delicious, Jonagold o Rayon.

3. Rasca suavemente la piel de la manzana. Utilice un cuchillo afilado para marcar las manzanas horizontalmente. Marca algunas líneas en la parte superior, media e inferior de la manzana. Esto evitará que la piel de la manzana se agriete durante el horneado.

4. Mezclar el azúcar moreno y la canela en un bol grande. Para un sabor más rico, también puedes agregar algunas nueces picadas o pasas.

5. Coloca cantidades iguales de azúcar y canela en cuatro manzanas. Debes agregar 1 cucharada de relleno por manzana.

6. Poner un poco de mantequilla encima del relleno. Corta la mantequilla en cuatro trozos del mismo tamaño y coloca un trozo encima de cada manzana. Cuando la mantequilla se derrita, se disolverá en el azúcar moreno y la canela, lo que hará que los jugos sean aún más deliciosos después de hornearlos.

7. Pon las manzanas en el molde para horno y vierte agua caliente. El agua caliente evita que se queme la base de las manzanas y el agua se mezcla con el jugo de las manzanas para crear una consistencia similar a la de una mermelada.

8. Hornear durante 30 a 45 minutos. La carne asada se ablanda y se puede insertar fácilmente con un tenedor.

9. Deja que las manzanas se enfríen un poco antes de servir. Retire la bandeja para hornear y use una espátula para transferir las manzanas a un plato grande y poco profundo. Si lo deseas, también puedes servir un poco del jugo de la bandeja para hornear y rociarlo sobre las manzanas.

Método 2: Freír manzanas

1. Preparar las manzanas. Primero lava y pela las manzanas. Luego, trate las manzanas de una de las siguientes maneras: retire el corazón y luego corte las manzanas en rodajas o en aros.

Cortar las manzanas en gajos finos.

Corta la manzana en 4 partes iguales, y luego córtala en rodajas de 1,3 cm de grosor.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite la mantequilla. Mientras derrite la mantequilla, levante la olla e inclínela hacia la izquierda y hacia la derecha para que la mantequilla cubra uniformemente el fondo de la olla.

3. Vierte el azúcar y la canela en polvo en el recipiente de aceite y revuelve uniformemente. Tanto el azúcar blanco como el azúcar moreno funcionarán, pero este último sabe mejor. Revuelva constantemente hasta que el azúcar y la canela se incorporen uniformemente a la mantequilla.

4. Poner las manzanas en la olla y sofreír a fuego medio-alto durante 5 a 8 minutos. Use una espátula o una cuchara de madera para voltear las manzanas de vez en cuando y asegurarse de que todos los lados estén cocidos de manera uniforme.

5. Servir caliente.

Usa una cuchara para sacar las rodajas de manzana y colócalas en un bol. Si no te gusta que se escape el jugo, usa una espumadera para sacar las manzanas.

Método 3: Manzanas horneadas en microondas

1. Tome dos manzanas, córteles la parte superior y luego use una cuchara de metal o una cuchara para melón para sacar el corazón. El ancho del hoyo cavado debe ser de unos 2,5 cm. No cavar a través de la manzana, sino dejar un espesor de 1,3 cm.

2. Mezclar en un bol el azúcar moreno, la canela en polvo y el cardamomo en polvo. De esta manera, se distribuye una cantidad igual de cada saborizante en las manzanas.

3. Vierta la mezcla de condimentos en las manzanas. Cada manzana requiere 1 cucharada de condimento. Si es necesario, presione suavemente el condimento.

4. Pon un pequeño trozo de mantequilla encima de la mezcla de condimentos. Durante el proceso de cocción, el condimento absorberá completamente la mantequilla derretida, lo que hará que los jugos tostados sean aún más dulces.

5. Busca un recipiente que pueda usarse en el microondas y mete las manzanas en él. Selle el plato con film transparente. El borde del recipiente debe ser lo suficientemente profundo, como un molde de cerámica para hornear. De esta forma el jugo de la manzana no fluirá por todas partes.

6. Calienta las manzanas en el microondas durante tres minutos y medio a cuatro. Cada microondas es diferente, por lo que los tiempos de cocción pueden variar. Si el microondas no es lo suficientemente potente, el tiempo de cocción será mayor. Simplemente calienta hasta que las manzanas se ablanden.

7. Retira el film transparente y deja secar las manzanas unos minutos antes de servir. Saldrá vapor caliente cuando retires el envoltorio plástico, así que no te acerques demasiado al recipiente. Además, las manzanas estarán muy calientes, por lo que lo mejor es dejarlas reposar unos minutos antes de comerlas.

Método 4: Manzanas Guisadas

1. Preparar las manzanas. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Luego retira el corazón y corta la manzana en trozos pequeños.

2. Vierte todos los ingredientes y condimentos en una olla de leche grande y deja hervir a fuego alto. Coloque una cacerola grande para la leche en la estufa y agregue las manzanas, el jugo de manzana, el azúcar, la canela y la sal. Revuelve constantemente para derretir el azúcar por completo, luego sube el fuego y lleva los ingredientes a ebullición. Si no te gusta demasiado dulce, sustituye el jugo de manzana por agua. Agregue los condimentos y las manzanas para combinar bien.

3. Tapa la olla y cocina las manzanas a fuego medio-bajo hasta que la pulpa se ablande. Todo el proceso dura de 25 a 45 minutos y el tiempo de cocción está determinado por el tamaño de los trozos de manzana. Revuelva ocasionalmente durante la cocción a fuego lento para asegurarse de que los ingredientes se calienten de manera uniforme.

4. Dejar reposar la comida de 5 a 10 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen mejor y también es necesario dejar que la comida se ventile a una temperatura agradable.

5. Fin.

Consejo: A la hora de elegir cualquier método de cocción, puedes omitir condimentos como el azúcar, la mantequilla y la canela. Sin embargo, el sabor de la manzana producida de esta manera se reducirá considerablemente. Si la receta requiere agregar agua, no debes saltarte este paso, ya que el agua evitará que las manzanas se quemen.

Las manzanas deben conservarse en un lugar fresco, preferiblemente en el frigorífico, pero separadas de otros alimentos de sabor fuerte. Las manzanas refrigeradas deben consumirse en un plazo de 4 a 6 semanas.

¡Las manzanas horneadas en el horno o en el microondas se pueden comer con nata o helado de vainilla para asegurar un sabor dulce y rico!

Las manzanas deben usarse inmediatamente después de cortarlas, de lo contrario se pondrán marrones. Rociar un poco de jugo de limón sobre las manzanas evitará que se decoloren.

Para evitar que las manzanas se decoloren, remoja las rodajas de manzana en una solución de una parte de zumo de limón y tres partes de agua. El tiempo de remojo de las manzanas no debe exceder las 2 horas. Otra forma es guardar las manzanas remojadas en una solución de limón en el frigorífico.

Las manzanas gala, las manzanas verdes o las coronas doradas son los mejores ingredientes para hacer puré de manzana.

Si piensas hornearlo, lo mejor es elegir Manzana Verde, Golden Delicious y Ruiguang.

Ingredientes

Manzanas asadas

4 manzanas grandes taza de azúcar morena

1 cucharadita de canela taza de nueces picadas (opcional) taza de pasas picadas ( opcional)

1 cucharada de taza de mantequilla de agua hirviendo

Freír manzanas

4 manzanas taza de taza de mantequilla de azúcar blanca o morena

2 cucharadas molidas canela

Manzanas horneadas en el microondas

2 manzanas

2 cucharaditas de mantequilla sin sal

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharadita de cardamomo molido

1 cucharadita de canela molida

Manzanas guisadas

6 tazas de manzanas verdes, peladas y cortadas en trozos pequeños taza de azúcar moreno taza de jugo de manzana o agua

1 cucharadita de canela molida cucharadita de cardamomo molido cucharadita de sal