Una mujer perdió 40 libras después de comer Malatang en cuatro meses.
1. Peligros del Malatang
1. Puede causar molestias gastrointestinales fácilmente.
Para aprovechar el delicioso sabor del Malatang, los comerciantes blanquean ligeramente las verduras en agua y luego las sirven a los clientes. Es posible que los clientes no hayan eliminado completamente las bacterias y que hayan comido verduras y alimentos sucios. Comer alimentos sucios causa con mayor frecuencia gastroenteritis aguda, como dolor de cabeza, mareos, fatiga, opresión en el pecho, dificultad para respirar, palpitaciones, náuseas, diarrea, vómitos, pérdida masiva de jugo gástrico e intestinal y niveles extremadamente bajos de potasio en sangre, lo que provoca un desequilibrio electrolítico. Los casos graves pueden incluso provocar coma e insuficiencia respiratoria. Los alimentos demasiado picantes irritan mucho la mucosa gastrointestinal. El consumo excesivo puede provocar enfado y estreñimiento. Los expertos aconsejan no comer a ciegas alimentos a medio cocer o a medio cocer en busca de un sabor delicioso.
2. El procesamiento de aditivos alimentarios es perjudicial.
Según los expertos en alimentación nacionales, las bolas de pescado, los palitos de cangrejo y otros alimentos de bajo precio son alimentos artificiales mezclados con una variedad de aditivos alimentarios. Por ejemplo, los ingredientes principales de los palitos de cangrejo artificiales son surimi, almidón, glutamato monosódico de cangrejo, esencia de cangrejo y otros accesorios. Para decirlo más claramente, este tipo de albóndigas se hacen con Malatang y se amasan hasta formar una bola utilizando varios aditivos y almidón. Este tipo de alimentos que contienen diversos aditivos son perjudiciales para la salud humana. Además, dejando de lado los ingredientes que son perjudiciales para la sopa, sólo la sopa que se cocina repetidamente puede producir carcinógenos.
3. Caldo de cultivo de bacterias
Debido a que muchos de ellos son puestos de estacionamiento de automóviles y la economía no es muy buena, los estándares de salud, naturalmente, se han reducido. Muchos palillos, verduras, brochetas de bambú, etc. No fue desinfectado cuando salió, y los amantes de la comida no limpiaron las verduras y mariscos, sino que los pusieron directamente en la base de sopa que había sido cocinada durante un día. Se lo quitaron antes de cocinarlo. ¿Esta bacteria se está multiplicando lo suficientemente rápido?
4. La base de la sopa es "demasiado nutritiva"
a. La base de la sopa de Malatang suele ser unos restos de huesos o alguna carne picada barata que se vende en el mercado como ingrediente principal. Para que la sopa tenga un sabor delicioso, los comerciantes comunes añaden muchos condimentos, lo que hará que la base de la sopa sea particularmente rica en colesterol, grasa y chile. El cuerpo humano se engorda naturalmente después de comerlo, lo que fácilmente puede provocar enfermedades como hiperlipidemia, problemas estomacales y úlceras duodenales.
b. Si el cuerpo humano ingiere una gran cantidad de mariscos empapados en formalina o los ingiere con regularidad, dañará el hígado humano e incluso inducirá cáncer.
5. Otros peligros
a. Comer demasiado Malatang provocará un apetito extraño y el sabor es particularmente fuerte. Si comes alimentos picantes y salados durante mucho tiempo, tu estómago estará en un estado de irritación a largo plazo y serás propenso al acné y a las úlceras gástricas.
b. Además, la temperatura de contacto adecuada para la cavidad bucal humana, el esófago y la mucosa gástrica está dentro del rango de 50 a 60 grados. Sin embargo, el Malatang generalmente se come tan pronto como se levanta. Dañará la mucosa porque hace demasiado calor. Causa esofagitis aguda y gastritis aguda.
2. Come lo menos posible.
El picante del Malatang es el principal motivo de su buen sabor. La medicina tradicional china cree que la comida picante puede estimular el apetito, promover la transpiración, ayudar a la digestión, aumentar el apetito y aumentar la disipación de calor en el cuerpo. Sin embargo, comer demasiada comida picante puede provocar fácilmente una secreción excesiva de jugos digestivos, provocando congestión y edema de la mucosa gastrointestinal, un fuerte aumento de la motilidad gastrointestinal y también puede dañar las terminaciones nerviosas e incluso provocar vómitos, calambres, diarrea y otras molestias. La irritación excesiva del tracto gastrointestinal puede provocar fácilmente calor interno, lo que provoca aftas o recurrencia de aftas, y puede causar o agravar enfermedades gastrointestinales como hemorragia gástrica, úlceras gástricas y gastritis. La biomedicina ha confirmado que la mucosa oral y gastrointestinal humana sólo tolera una temperatura máxima de 60°C. Si ingiere alimentos demasiado calientes con frecuencia, definitivamente dañará la mucosa y provocará úlceras orales agudas, leucoplasia oral, faringitis, esofagitis, gastritis aguda, úlceras gástricas e incluso cáncer oral y de esófago.
Los restaurantes Mala Tang suelen añadir sabores fuertes para tapar la falta de umami provocada por la calidad insuficiente de los ingredientes. Sin embargo, la ingesta excesiva de sodio puede provocar retención de agua y sodio, provocando fluctuaciones en la presión arterial e induciendo hipertensión, enfermedades cardíacas, enfermedades renales, etc. La sopa caliente nunca deja de hervir y no cambia durante mucho tiempo. Sin embargo, la mayoría de las purinas contenidas en la carne y los mariscos son fácilmente solubles en agua. Las purinas en alta concentración son metabolizadas por el hígado y producen una gran cantidad de ácido úrico, que puede causar fácilmente síntomas como gota y dolor en las articulaciones, e incluso daños. función renal en casos graves.
Además, al igual que otros tipos de bocadillos en la carretera, Malatang también tiene algunos problemas, como materias primas rancias y ambientes antihigiénicos para cocinar y comer.