Cómo hacer galletas de mármol, cómo hacer galletas de mármol

Cómo hacer galletas de mármol

1.

Primero saca la mantequilla y ablandala a temperatura ambiente

2.

Batir la mantequilla blanda, luego agregar el azúcar y seguir batiendo uniformemente

3.

Añadir poco a poco la leche, seguir batiendo, batir, batir, mosto. Todos los ingredientes deben mezclarse uniformemente

4.

Camina la harina baja en gluten y mezcla lentamente con una espátula de silicona

5.

Dividir la masa mezclada en dos partes, agregar cacao en polvo a una parte y amasar uniformemente

6.

Después de amasar, quedarán dos masas, una blanca y otra el otro es cacao. Dale forma y amasa las dos masas hasta obtener una forma cilíndrica de aproximadamente la misma longitud.

7.

Pellizca los dos cilindros desde el medio y se convertirán en cuatro cilindros. , incluidos dos blancos y dos de cacao. Luego, apílelos en el orden de blanco más cacao, blanco y cacao. Amase suavemente hasta formar un cilindro largo. Repita varias veces hasta formar una tira mixta. /p>

8.

Dale la forma que desees a la masa mezclada. También se puede utilizar un cilindro. Aquí se le da forma a Maomao en una pequeña columna cuadrada, después de darle forma, envuélvela en aceite. Papel o film transparente y congelar en el frigorífico unos 40 minutos. Cuando la masa esté dura, sacar las rodajas y colocarlas en la bandeja del horno.

9.

Precalentar la masa. Horno a 180 ℃, ponerlo en el molde y hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que la superficie esté dorada y puedas sacarlo. Durante los últimos minutos, es mejor mirarlo desde un lado. para evitar que se queme, jaja

Consejos de cocina

1 Esta galleta tiene un patrón hermoso y el patrón de cada pieza es diferente. Paso de amasado para amasarlo varias veces, siempre que creas que el patrón se ve bien. Simplemente hazlo;

2. Puedes darle la forma que quieras a las galletas;

3. Mételos en el horno y hornéalos durante los últimos minutos. Es mejor que mires desde un lado, de lo contrario las galletas se quemarán fácilmente y ¡puedes quemarlas sin prestar atención!