¿Cómo conservar la cáscara de mandarina y cuánta humedad se requiere?
De acuerdo con las regulaciones de los productos con indicación geográfica de cáscara de mandarina Xinhui DB44/T 604-2009, la humedad de almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui se expresa como:
“Debe almacenarse en un lugar seco , lugar ventilado donde la humedad no exceda. En el 80% de los almacenes, el almacén debe contar con equipos de suministro de aire, extracción y deshumidificación, así como instalaciones y medidas de prevención de insectos y moho”.
El hito estipula que la humedad no debe exceder el 80%, pero tenga en cuenta que estos son los requisitos para almacenes profesionales. Este "no exceder el 80%" requiere muchas condiciones adicionales, como "suministro de aire, equipos de extracción y deshumidificación, instalaciones de prevención de moho", etc. Para las familias comunes y corrientes, no existe ningún equipo profesional para cuidar la cáscara de mandarina.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
En la vida diaria, la humedad se mantiene entre 75 y 80 % durante mucho tiempo, lo que es relativamente húmedo, lo que No sólo es perjudicial para el cuidado de la cáscara de mandarina, sino también perjudicial para el cuerpo humano. Por eso se dice que “el indicador clave de control es la humedad relativa del aire (≤65%)”.
Para entenderlo de forma sencilla, con un equipo profesional se puede controlar la humedad por debajo del 80%, mientras que en la vida diaria se recomienda controlar la humedad en torno al 65%. A continuación, echemos un vistazo a por qué es 80% y 65%.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui
|2. Aprenda de la humedad del almacenamiento de la medicina tradicional china
Porque la cáscara de mandarina Xinhui también es un indicador Medicina tradicional china muy famosa, por lo que podemos interpretar el impacto de la humedad en el almacenamiento de la cáscara de mandarina en función de su método de almacenamiento.
La humedad se refiere al grado de contenido de vapor de agua en el aire, es decir, la humedad del aire. Agregue la temperatura como control para calcular la humedad relativa.
Interpretación de la humedad, un indicador clave para el almacenamiento de la cáscara de mandarina Xinhui.
En términos generales, la humedad excesiva provocará cambios como delicuescencia, derretimiento, descomposición del azúcar y moho del tradicional chino. medicamento. El contenido de humedad de la medicina tradicional china generalmente se controla en alrededor del 10 % (según regulaciones históricas, el contenido de humedad de la cáscara de mandarina Xinhui se controla en un 13 %) y la humedad relativa interior se controla en un 70 %.
Si la temperatura supera esta temperatura, absorberá fácilmente la humedad, se ablandará y será devorado por los insectos. Sin embargo, cuando la humedad relativa es demasiado baja, puede agrietarse, endurecerse y volverse quebradizo debido a la pérdida de agua, lo que afecta su calidad.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
El ambiente está ventilado, la iluminación es normal y el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es menor o igual a 13 %. Rango de humedad:
Las plagas por debajo del 40% pueden sufrir trastornos fisiológicos o la muerte.
40 ~ 60% resistente a insectos y moho.
60 ~ 70% es una humedad de envejecimiento más adecuada, que no es propensa al moho y puede ser devorada por insectos.
El 70 ~ 75% son susceptibles a los insectos y al moho.
Más del 75% son propensos a provocar barrenadores y mildiú.
Interpretación de la humedad, un indicador clave del almacenamiento de cáscaras de mandarina Xinhui
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es demasiado alto (la cáscara de mandarina se colapsa o incluso rezuma agua), se recomienda humedézcalo a menos del 60% y manténgalo seco.
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es normal, lo ideal es mantener la humedad relativa en torno al 65%.
Si el contenido de humedad de la cáscara de mandarina es demasiado bajo (la cáscara de mandarina es relativamente quebradiza y se rompe fácilmente), se puede realizar una humidificación hasta cierto punto y la humedad debe mantenerse por debajo del 80% para garantizar el envejecimiento normal de la piel de mandarina.
Lo mejor sería que tuvieras un higrómetro en casa, así podrás observar la humedad todos los días. Si tienes un deshumidificador, es muy adecuado fijar la deshumidificación a una humedad relativa de alrededor del 65%. Este tipo de humedad no sólo es buena para la cáscara de mandarina, sino también para el cuerpo humano.