¿Cómo hornea pan Oster?

1. Preparación preliminar

2. Amasar los fideos.

3. La primera fermentación.

4. Expulsar el aire (según diferentes masas, algunos simplemente lo trasladan de la caja de fermentación al panel).

5.

6. Amasar la masa y terminar el moldeado inicial (incluyendo también ciertos pasos de escape).

7.

8.

9. Fermentación secundaria.

10. Hornear en el horno.

11. Retirar del horno y enfriar.

12. Envasado y almacenamiento. O cómelo directamente. La elaboración del pan consta básicamente de estos 12 pasos. Por supuesto, algunos panes hay que untarlos, rellenarlos, decorarlos, etc., pero todos se basan en estos 12 pasos.