Cómo guisar carne de cerdo

Ingredientes para hacer cerdo estofado: Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo (grasa y magra).

Condimento: 100 g de salsa de soja, 5 g de vino de cocina, 5 g de azúcar, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 3 g de anís estrellado, 5 g de canela.

Enseñarte cómo hacer cerdo estofado y cómo hacer delicioso el cerdo estofado.

1. Seleccionar la panceta de cerdo y cortarla en ocho cubos.

2. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en gajos.

3. carne hasta que esté tierna, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, las cebolletas, el jengibre, el anís y la canela, sofreír un poco, agregar el caldo, llevar a ebullición, quitar la espuma, cocinar a fuego lento. Durante más de una hora, la carne quedará crujiente.