¿Cómo hacer en casa un delicioso melón de invierno salteado?

Te enseñaré a hacer un delicioso melón de invierno frito

1 Ingredientes para melón de invierno salteado: 200 gramos de melón de invierno, un pimiento verde y uno rojo, un trocito pequeño de jengibre. , 12 gramos de aceite, 2 gramos de sal, 3 gramos de salsa de ostras, un cilantro.

2. Cómo hacer melón de invierno salteado

1. Limpiar el melón de invierno

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3. Cortar en diagonal los pimientos verdes y rojos

4. Cortar el jengibre en rodajas

5. Calentar aceite en una olla, sofreír las tiras de melón de invierno al 60% de aceite. temperatura

6. Girar el sofrito hasta que la superficie del melón de invierno esté ligeramente amarilla, añadir 50 ml de agua, añadir las rodajas de jengibre, la sal y la salsa de ostras, cocinar 1 minuto

>7. Por último añadir el ají para reducir el jugo.

8. Colocar en un plato