Plato frío fitness Sue Zuo
Primero, ¿repollo salteado
? La col china es una verdura común rica en fibra. Tiene un sabor crujiente, tierno y jugoso y acelera la peristalsis intestinal. Es una excelente verdura baja en grasa que sabe muy bien con ajo fresco crudo.
Ingredientes: Un puñado de col china, un trozo de jengibre, unos dientes de ajo, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de soja y un poco de aceite de cocina.
Método: 1. Lavar la col china, prestar atención a las claras adheridas a las hojas, lavarla varias veces y cortarla en gajos iguales para su uso posterior.
2. Agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina (aceite de maíz) a la olla a fuego medio, agregue el jengibre rallado y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue el repollo chino y saltee hasta que esté suave. agregue la cantidad adecuada de sal y una cucharada de salsa de soja, durante No tape la olla, saltee hasta que esté cocido.
2. Tofu frío
El tofu es un producto común de soja con alto contenido proteico y fácil de digerir y absorber. Perfecto para comer el martes.
Ingredientes: un trozo de piel de tofu, un trozo de cebolla verde, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método: 1. Primero blanquea la piel del tofu que compraste, luego córtala en tiras finas y reserva.
2.Coger un recipiente de cocción, poner la piel del tofu y las cebolletas ralladas, añadir una cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de ostras, añadir una cantidad adecuada de sal, echar unas gotas de sésamo. aceite y mezclar bien.
En tercer lugar, el rábano rallado frito
El rábano rallado está hecho de rábano verde y el rábano blanco es más adecuado para sopa. El potos es un poco picante. Después de freírlo y marinarlo con condimentos, se vuelve más crujiente y refrescante, pero el picante queda enmascarado y es rico en fibra cruda. También es experto en limpieza intestinal. Muy apetecible mezclado con cilantro.
Ingredientes: Un rábano verde, un puñado de cilantro, unos dientes de ajo, media cebolla de verdeo, una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal, media cucharada de vinagre y un poco de aceite de cocina.
Método: Después de que la olla esté caliente, vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina, agregue el ajo picado y la cebolla verde rallada, saltee, agregue el rábano verde rallado y saltee, agregue una cucharada de salsa de soja. , media cucharada de vinagre y una cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente y continuar salteando hasta que el rábano rallado esté suave y fragante. Espolvorea un puñado de cilantro antes de servir, mezcla bien y sirve.
Cuarto, dados de raíz de loto fríos
Este plato es mi favorito, los dados de raíz de loto agria son muy apetecibles. El plato tiene un sabor ácido y salado.
Ingredientes: raíz de loto, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo.
Método: 1. Elige raíces de loto más pequeñas, córtalas en trozos, escaldalas, sácalas cuando el agua esté ligeramente burbujeante, remójalas en agua fría durante 1 minuto, sácalas y escúrrelas.
2. Cortar el jengibre en polvo, cortar la cebolla verde en tiras finas, juntarlas en la raíz de loto, añadir una cucharada de salsa de soja y una cucharada de vinagre, añadir una cantidad adecuada de sal, echa un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
5. Revuelto de calabacines y huevos
El calabacín está muy tierno esta temporada y el revuelto de huevos está riquísimo. La sopa original y los bollos al vapor son deliciosos.
Ingredientes: Un calabacín, una hoja de cebolla verde, dos huevos, un trozo de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de vinagre, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pollo en polvo y una poco aceite de cocina.
Método: 1. Lavar los calabacines y cortarlos en trozos en forma de rombo, batir bien los huevos y reservar.
2. Freír primero los huevos. Cuando estén fritos en forma de tortas, cortarlas en trozos grandes.
3. Coloca la olla a fuego medio. Después de que la olla esté caliente, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue jengibre rallado y hojas de cebolla verde y saltee hasta que esté fragante. Agrega los calabacines y sofríelos uniformemente. Añade dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de vinagre y una cantidad adecuada de sal al gusto. Después de freír el calabacín, agrega los huevos, sofríe un par de veces, espolvorea un poco de pollo en polvo y sácalo de la sartén.
6. Pepino y tofu fríos
Este plato se prepara recién cocinado. Con el tiempo, los trozos de pepino se deformarán, tendrán mal sabor y sabrán aún peor. Agrega un poco de maní, incluso tus amigos lo encontrarán delicioso.
Ingredientes: medio pepino, medio trozo de piel de tofu, un poco de aceite de sésamo, un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de pollo en polvo, una cucharada de salsa de soja y una sección de cebolla verde.
Método: 1. Corte los pepinos, la piel del tofu y las cebollas en tiras y reserve. No cortes el pepino demasiado fino, de lo contrario perderá agua fácilmente.
2. Añade una cucharada de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo y sésamo, un poco de sal y pollo en polvo al gusto, y golpea la olla unas cuantas veces.
No revuelvas en círculos, ya que esto puede hacer que el pepino se vuelva incómodo. Finalmente espolvorear con maní.
7. Repollo salteado
Suelo comer este plato bajo en grasas y me gusta el sabor del repollo. El repollo salteado no sólo es bajo en grasas, sino también muy delicioso. Come una bolsa grande cada vez y no te preocupes por subir de peso. El repollo ahora es muy barato, ¡así que no te puedes perder un plato tan bueno!
Ingredientes: media col, un trozo de jengibre, unos dientes de ajo, un puñado de cilantro, una cantidad adecuada de sal, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de vinagre y un poco aceite de cocina.
Método: 1. Lo mejor es romper la col con la mano, en caso contrario cortarla en trozos, cortar el cilantro en gajos, triturar el jengibre, picar el ajo y reservar.
2. Agrega una pequeña cantidad de aceite en una olla a fuego medio, agrega el jengibre rallado y el ajo picado, sofríe hasta que esté fragante, agrega los cubos de repollo y sofríe uniformemente, agrega dos cucharadas de salsa de soja. , media cucharada de vinagre y la cantidad adecuada de sal al gusto, sofreír Cuando la col esté blanda y cambie de color, añadir un puñado de cilantro para aumentar el aroma y sofreír unas cuantas veces.
Consejos: Puedes cocinar un plato al día, o puedes acompañarlo con dos. No importa cómo lo mezcles, es un plato bajo en grasas y fácil de llenar el estómago. Manténgalo durante un mes, diga adiós a la grasa y conviértase en una persona refrescante.
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