¿Cómo guisan el pescado las mujeres durante el confinamiento?
El pescado contiene proteínas de alta calidad, bajo contenido en grasas y es rico en vitamina b2, vitamina b12, vitamina E, etc. También contiene ácidos grasos insaturados, aminoácidos y otros nutrientes. Tiene los efectos terapéuticos de nutrir el qi y la sangre, diuresis e hinchazón, promover la lactancia y calentar el útero, y es de gran beneficio para la recuperación física de las mujeres posparto y el aumento de la secreción de leche.
Al preparar pescado para mujeres embarazadas durante el segundo trimestre, vaya al mercado de agricultores a comprar pescado fresco vivo. Asegúrese de elegir pescado fresco, vivaz y enérgico, y selecciónelo cuidadosamente independientemente de su color o actividad. Dicho pescado es saludable y seguro. Es mejor elegir la carpa cruciana, porque la carpa cruciana es una especie de pez que es mejor para la recuperación física y la secreción de leche de las mujeres posparto.
Luego retira las escamas y órganos internos del carpín que compraste, límpialo, seca ligeramente la superficie del agua, pon la olla de hierro al fuego, agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina, fríe el pescado hasta que Ambos lados están ligeramente amarillos, luego enciende el fuego alto y vierte agua hirviendo hasta que el agua esté tres centímetros por debajo de la carpa cruciana. Recuerda agregar agua hirviendo. Luego agrega de 3 a 4 rodajas de jengibre sin agregar otros condimentos. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos para obtener una olla de nutritiva sopa de carpa cruciana blanca. Sólo añade un poco de sal cuando la madre lo coma.