¿El ajo es útil para los resfriados y la tos?
1. ¿Por qué el agua de ajo puede curar los resfriados?
1. El ajo es picante y cálido, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de calentar el medio, digerir los alimentos, promover el qi, calentar el bazo y el estómago, digerir los alimentos. desintoxicante y matador de insectos.
2. El ajo es muy eficaz en el tratamiento de resfriados, tos y tos por deficiencia renal. El ajo contiene un ingrediente picante llamado "sulfuro de propileno", que tiene un muy buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos. Puede prevenir los resfriados y aliviar los síntomas del resfriado, como fiebre, tos, dolor de garganta y congestión nasal.
3. Además, los compuestos que contienen azufre en el ajo también tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios extremadamente fuertes, y pueden inhibir y matar una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus. entre las plantas naturales descubiertas hasta ahora Fuerte. (Si la situación es grave, se recomienda que vaya al hospital).
4. El azúcar de roca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los pulmones y el bazo; nutre el qi medio y repone, armoniza el estómago e hidrata los pulmones; el azúcar de roca nutre el yin y promueve los fluidos corporales. Humedece los pulmones y alivia la tos, tiene un muy buen efecto terapéutico auxiliar sobre la tos seca, la tos seca sin flema y la tos. con flema sangrienta.
2. ¿Para qué tipo de tos es eficaz el agua de ajo?
La tos causada por el viento frío es una tos causada por una sensación de viento frío en el cuerpo y una insuficiencia del qi pulmonar. Clínicamente se puede observar tos intensa, picazón de garganta, aversión al frío sin sudoración, dolor de cabeza o fiebre e incluso dificultad para respirar.
El ajo es picante y picante, y su alicina única tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas. Por lo tanto, el ajo puede disipar el resfriado, disipar el resfriado y esterilizar, y tiene un muy buen efecto sobre el resfriado y la tos. Por el contrario, tiene poco efecto sobre el viento, el calor, el resfriado y la tos, pudiendo incluso agravar los síntomas.
Así que antes de beber agua de ajo hay que distinguir si se trata de tos fría o tos de viento-calor.
(1) Tos con viento y calor
La saburra amarilla y roja en la lengua indica mayor calor interno. Tos, flema amarilla, espesa, difícil de toser, dolor de garganta. En este momento, debes ingerir algunos alimentos que puedan limpiar los pulmones, eliminar la flema y aliviar la tos. Como melones, peras y caquis.
(2) Tos con viento frío
La saburra blanca en la lengua indica un resfriado severo. La flema al toser también es fina y espesa, y hay congestión nasal y secreción nasal. En este momento, conviene ingerir algunos alimentos calientes que puedan reducir la flema y aliviar la tos. Como el jengibre, el ajo y las naranjas.
3. Cómo comer ajo para tener buenos efectos en el cuidado de la salud
1.
El ajo contiene sustancias eficaces como la aliina y la aliinasa. Después de ser trituradas, se pondrán en contacto entre sí para formar alicina con funciones sanitarias. Por tanto, lo mejor es triturar el ajo y comerlo dejarlo durante 10 a 15 minutos antes de comer, lo que favorece la producción de alicina.
2. Los alimentos crudos tienen un buen efecto de esterilización.
Durante el proceso de calentamiento, el contenido de sulfuros orgánicos que tienen efectos antibacterianos disminuirá gradualmente. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido disminuirá, por lo que el ajo cocido no puede tener un muy buen efecto de esterilización. Es saludable mezclar el ajo con platos fríos en casa y comer albóndigas con pasta de ajo mezclada con vinagre y un poco de aceite de sésamo.
3. Añade un poco de azúcar al wok para proteger la alicina.
Al usar ajo, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta y el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo. Tritura el ajo y ponlo en la olla. Si te gusta el dulzor, puedes agregar un poco de azúcar, porque el azúcar tiene un efecto protector sobre la alicina y puede reducir la destrucción de la alicina por las altas temperaturas.
4. El ajo morado tiene propiedades antibacterianas más fuertes que el ajo blanco.
El ajo se puede dividir en ajo blanco, ajo morado y ajo negro según el color de la piel. El ajo blanco y el ajo morado son los más habituales. En comparación con el ajo blanco, el ajo morado tiene un sabor más picante, un mayor contenido del ingrediente activo alicina y un efecto antibacteriano más evidente.
5. Una sola cabeza de ajo es más anticancerígena.
Una sola cabeza de ajo en realidad es nutricionalmente deficiente, está atrofiada y no tiene varios dientes de ajo. Su sabor picante único tiene cierto valor medicinal y su efecto anticancerígeno es mayor que el del ajo picado común.
Escóndelo en un lugar oscuro
El ajo nuevo tiene un alto contenido de agua, por lo que conviene extenderlo para que se seque antes de guardarlo y no meterlo en una bolsa de plástico. Es mejor almacenar el ajo en un lugar ventilado, seco y oscuro para evitar su germinación. La piel también debe mantenerse intacta durante el almacenamiento y retirarse cuando se utilice.
7. No ingerir más de 2 o 3 piezas de alimento crudo al día.
No es recomendable ingerir más de 2 a 3 piezas de alimento crudo al día. La alicina tiene cierto efecto estimulante sobre el estómago. Comer demasiado ajo crudo puede causar fácilmente gastritis aguda, y comer demasiado durante mucho tiempo puede causar fácilmente molestias en los ojos. Es mejor que los pacientes con enfermedades hepáticas, diarrea no bacteriana, enfermedades oculares, estomacales, duodenales y hemorragia cerebral no coman ajo.
4. El ajo también tiene estos efectos.
1 Anticáncer
Muchos estudios han confirmado que el ajo tiene capacidad anticancerígena. El aceite volátil liposoluble del ajo puede activar los macrófagos y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. Además, el oligoelemento selenio del ajo también tiene ciertos efectos antitumorales.
2. Efecto terapéutico sobre la impotencia
Las investigaciones muestran que el ajo tiene el efecto de tratar la impotencia. El ajo es beneficioso para la circulación sanguínea y es muy importante para la función eréctil. Además, algunos investigadores han descubierto mediante experimentos con conejos y ratones que el ajo puede estimular la secreción de hormonas masculinas y aumentar la cantidad de espermatozoides.
3 efectos antienvejecimiento
Algunos componentes del ajo tienen propiedades antioxidantes y antienvejecimiento similares a la vitamina E y la vitamina C.
Forma recomendada de comer: yema de huevo y ajo para belleza y antienvejecimiento
El ajo puede promover la circulación sanguínea y la yema de huevo es rica en vitamina E, que puede inhibir los ácidos activos y ralentizarla; Reducir el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel. Los dos tienen ventajas complementarias. No sólo pueden tener un buen efecto antienvejecimiento (vasos sanguíneos y piel), sino que también tienen muchos beneficios en el tratamiento o tratamiento de belleza de los escalofríos.
Proceso de preparación: Mezclar las yemas de huevo con el ajo picado y sofreír lentamente a fuego lento.
4 Efecto antifatiga
Algunos estudios han descubierto que la carne de cerdo es uno de los alimentos ricos en vitamina B1, y la combinación de vitamina B1 y alicina que contiene el ajo puede jugar un papel muy importante. Papel importante. Bueno para eliminar la fatiga y restaurar la fuerza física.
5 Protege el sistema cardiovascular
Los resultados de un estudio epidemiológico muestran que en zonas donde cada persona ingiere 20 gramos de ajo crudo al día, la incidencia de muerte por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares es significativamente menor que las zonas donde no existe la costumbre de comer ajo crudo.
La investigación antitrombótica muestra que los aceites esenciales del ajo pueden inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis.
Los resultados de estudios clínicos sobre la reducción de lípidos en sangre muestran que después de consumir 50 gramos de ajo crudo todos los días durante 6 días consecutivos, los niveles de colesterol total, triglicéridos y colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad en el suero fueron significativamente menor que antes de la prueba.
Disminución de la presión arterial En pacientes con hipertensión leve, si comen unos dientes de ajo remojados en vinagre y beben dos cucharadas de jugo de vinagre cada mañana, su presión arterial bajará al cabo de medio mes.
5. Métodos de tratamiento
1. Agua de jengibre con azúcar moreno
¿Por qué el agua de jengibre con azúcar moreno puede tratar los resfriados y la tos? El azúcar moreno es de naturaleza cálida, de sabor dulce y entra al bazo. Las funciones del azúcar moreno son reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y calentar el estómago, aliviar el dolor, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. No se puede subestimar el efecto del agua de jengibre y azúcar moreno. La medicina tradicional china cree que consumir azúcar moreno con regularidad tiene muchos beneficios. Hay un dicho popular que dice que se comen rábanos en invierno y jengibre en verano. El jengibre es un condimento de uso común. No sólo se utiliza como alimento, sino también para atención médica y preservación de la salud, y tiene una larga historia en China. Li Shizhen, un gran médico de la dinastía Ming, una vez elogió el jengibre en el "Compendio de Materia Médica" por su sabor picante, pero no por su sabor a carne, que puede disipar el mal y evitarlo, hacer que los alimentos cocinados sean livianos y freírlos con vinagre, salsa. arroz glutinoso, sal y miel para hacerlo armonioso y beneficioso.
Los pasos específicos de esta receta son: tomar 30 gramos de azúcar moreno, una cantidad adecuada de jengibre, luego tomar dos tazones de agua, ponerlos en una olla y hervirlos juntos, luego cocinar a fuego lento durante un unos minutos y espere hasta que la temperatura sea de unos 60 grados antes de beber. No dejes que se enfríen.
2. Bebida de vinagre
Esta es una receta especial para tratar la tos. El método de producción es muy sencillo, pero muy eficaz. Simplemente use vinagre para tratar la tos. El ácido acético es agridulce, tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar y reducir la hinchazón y tiene efectos especiales en el tratamiento de la tos. Úselo para tratar la faringitis y la tos, lo que sea eficaz para eliminar la picazón de garganta. Los pasos para esta receta son muy sencillos, sólo toma la cantidad justa de vinagre y caliéntalo. Espera a que hierva el vinagre, apaga el fuego, espera a que el vinagre se enfríe un poco y luego ya podrás tomarlo. En ocasiones, este método puede lograr resultados inesperados. Sin embargo, las personas con deficiencia de bazo, humedad y dolor en las articulaciones no deben comerlo. Si se recupera, comer demasiado le dañará los dientes y el estómago.
3. Decocción de Lirio y Pera de las Nieves
La medicina tradicional china cree que el lirio es de naturaleza ligeramente fría y neutra, y tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones y calmar el cuerpo. nervios. Sus flores y tallos escamosos se pueden utilizar como medicina, y es una flor que se utiliza tanto como medicina como alimento. La pera de Sydney tiene el efecto de nutrir el yin, limpiar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema.
Los pasos específicos para esta receta son tomar 25 gramos de azucena, 1 pera blanca grande y 20 gramos de azúcar de roca. Remoje los lirios en agua limpia durante la noche. Al día siguiente, vierte el lirio en una cacerola llena de agua, añade medio bol de agua y cocina durante 1,5 horas. Después de que los lirios estén hervidos, agrega las peras peladas y cortadas en cubitos y el azúcar de roca y cocina por otros 30 minutos. La sopa de lirios y peras tiene buen sabor y tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Realmente bueno.