¿Cuál crees que es la diferencia entre el hinojo y el comino?
El hinojo tiene los efectos de dispersar el frío, aliviar el dolor, regular el qi y el estómago. El hinojo salado tiene el efecto de calentar los riñones, dispersar el frío y aliviar el dolor.
El comino tiene cierto efecto inhibidor de la peroxidación lipídica, tiene efecto conservante de los alimentos y puede utilizarse para la conservación de alimentos.
El hinojo es el fruto seco y maduro del hinojo. Apiáceas. Cuando los frutos maduran por primera vez en el otoño, las plantas se abren, se secan al sol, se colocan los frutos y se eliminan las impurezas.
El comino se utiliza para hernia por frío y dolor abdominal, desviación testicular, dismenorrea, dolor abdominal por frío, dolor por distensión abdominal, vómitos y diarrea al comer menos. El hinojo salado se utiliza para la hernia fría y el dolor abdominal, la desviación testicular y el dolor abdominal menstrual.
El comino (nombre científico: cuminum cyminum L.), también conocido como comino y comino, se llama hinojo en el sur de Xinjiang. Pertenece a la familia Apiaceae, una planta herbácea anual o bienal, de 20 a 40 cm de altura, y toda la planta (excepto los frutos) es lisa y sin pelos. Los pétalos son rosados o blancos, rectangulares, florecen en abril y dan frutos en mayo.
El comino se distribuye principalmente en India, Irán, Turquía, Egipto, China y Asia Central rusa. El comino es el rey de los condimentos, apto para cocinar carnes y también puede utilizarse como condimento. La fruta del comino se puede utilizar como medicamento para tratar la indigestión, el resfriado estomacal y el dolor abdominal.