Recetas recomendadas para embarazadas con flatulencias
1. Gachas multicereales
Método: cantidades adecuadas de mijo, maíz, dátiles rojos, ñame y arroz japónica. Lavar y añadir agua para cocinar en una arrocera.
Las gachas multicereales se recomiendan a mujeres embarazadas principalmente porque son ricas en fibra dietética cruda, que favorece la digestión, ayuda a aliviar el estreñimiento y reduce las flatulencias. Además, la elección de los cereales se puede combinar según las preferencias de la mujer embarazada, pero no utilice frijoles, de lo contrario agravará las flatulencias. Si normalmente no tienes apetito, también puedes cocinar unas gachas multicereales para aumentar el apetito. Los nutrientes que contiene son muy beneficiosos para las mujeres embarazadas y los fetos.
2. Sopa de Costillas, Maíz y Rábano Blanco
Preparación: Lavar las costillas y blanquearlas, agregar agua fría, agregar rábano blanco picado, maíz, cebolla de verdeo y jengibre, y ponerlos en una cazuela. Añadir la cantidad adecuada de agua potable y cocinar a fuego lento durante dos horas. Finalmente, apagar el fuego y añadir la cantidad adecuada de sal.
El aceite de mostaza del rábano blanco, después de ser guisado a alta temperatura, puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal y la digestión, y evitar comer rábano directamente para agravar las flatulencias. Además, la fibra dietética del maíz favorece la peristalsis intestinal y estimula el apetito. Se recomienda la sopa de costillas de cerdo, maíz y rábanos a las mujeres embarazadas. No solo puede ayudar a las mujeres embarazadas con los gases, sino que también les proporciona proteínas ricas, calcio, vitaminas y otros nutrientes.
3. Puré de ñame
Método: Lavar el ñame, cocinarlo al vapor con la piel, pelarlo y presionarlo hasta obtener un puré.
El ñame es rico en amilasa, que puede ayudar a descomponer el almidón. Cuando las mujeres embarazadas tienen hinchazón abdominal, esto puede promover la digestión y reducir las flatulencias.
Lectura ampliada: ¿Qué deben comer las mujeres embarazadas si sufren flatulencias?