¿Cuál es la función de Gastrodia elata?

1. El nombre de Gastrodia elata:

Gastrodia elata, anteriormente conocida como Hongjian, se vio por primera vez en este clásico. "Kaibao Materia Medica" de la dinastía Song. En el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming, se les llamó colectivamente "Gastrodia Red Arrow". También se le conoce como Asuma, también conocido como Shencao (Wupu Materia Medica), Duyiwei (Baopuzi), Dingfengcao (por sus propiedades medicinales), Helicao y Gigi (en la foto Materia Medica). Los japoneses lo llaman flechas fantasma, robar los pies de las personas, etc.

2. Evaluación de Gastrodia elata en la literatura médica china antigua

Gastrodia elata ha sido muy elogiada en cierta literatura médica china antigua. Hace más de 2.000 años, la "Materia Médica de Shen Nong" incluía a Gastrodia elata como de grado superior. Li Shizhen, un destacado científico médico de la dinastía Ming, resumió la discusión sobre la eficacia de Gastrodia elata en libros de todas las dinastías en el "Compendio de Materia Médica": Gastrodia elata tiene un sabor picante, es cálido por naturaleza y no es tóxico. . El uso prolongado puede reponer el qi y nutrir el yin, engordar y mantener saludable, aligerar su cuerpo, mantenerlo en forma y prolongar su vida. Elimina edemas, plenitud de miembros inferiores, hernia fría y sangrado. Indicaciones de reumatismo, contractura de extremidades y parálisis; reumatismo y shock en niños, puede ayudar a Yang Qi, tonificar las cinco lesiones del suelo y siete vientos, mareos, dolor de cabeza, activar la circulación sanguínea y rejuvenecer la mente; Come Wuji y demás. "

3. Valor medicinal de Gastrodia elata

En China, Gastrodia elata se utiliza como medicina desde hace más de 1.000 años. Sus funciones medicinales son las siguientes:

1. Efecto doloroso supresor: la inyección de Gastrodia hecha de Gastrodia elata tiene un efecto analgésico evidente sobre la neuralgia del trigémino, el dolor de cabeza vasoneuropático, el dolor de cabeza cerebrovascular, la polineuritis tóxica, etc. En los últimos años, se ha tratado en más de 1.000 casos en algunos. unidades médicas. Los ensayos clínicos en pacientes han demostrado que la tasa efectiva es del 90%.

2. Efecto sedante: algunas unidades médicas usan gastrodina sintética para tratar la neurastenia y el síndrome neurasténico, y la tasa efectiva es 89,44 y 86,87. respectivamente, la excitación central causada por la cafeína mejora el efecto del pentobarbital sódico durante el sueño.

3. Efecto anticonvulsivo: Gastrodia elata tiene ciertos efectos sobre el espasmo del nervio facial, entumecimiento de las extremidades, hemiplejía, epilepsia, etc. espasmo, angina de pecho, cólico biliar

4. Disminución de la presión arterial: el uso prolongado de Gastrodia elata puede calmar el hígado y reponer el qi, fortalecer la cintura y las rodillas, fortalecer los músculos y huesos y aumentar los niveles periféricos y Flujo sanguíneo coronario.

5. Mejora la vista y mejora la inteligencia: Gastrodia elata también tiene el efecto de mejorar la vista y mejorar significativamente la memoria. Gastrodia elata tiene efectos protectores y reguladores obvios sobre el cerebro humano. sistema y puede mejorar la resolución del nervio óptico. Se ha utilizado como alimento para la salud del cerebro o medicamento para la salud del cerebro para los pilotos de meseta. La inyección de Gastrodia elata se utiliza en Japón para tratar la enfermedad de Alzheimer, con una tasa efectiva de 865438 ± 0. /p>

4. Comparación de la calidad de Gastrodia elata cultivada y Gastrodia elata silvestre

Durante mucho tiempo, ha habido diferentes puntos de vista sobre la calidad (efectos farmacológicos) de Gastrodia cultivada. elata y Gastrodia elata salvaje Con este fin, Zhuang Yi de la Facultad de Medicina Tradicional China de Nanjing realizó un estudio experimental comparativo (publicado en "Chinese Edibles". "Bacteria" Número 5, Volumen 9). Los resultados de la prueba muestran (extracto): <. /p>

1. Efectos farmacológicos

(1) Comparación del flujo sanguíneo cerebral en conejos que recibieron 0,24 g en la vena de la oreja/kg, los cambios de amplitud del diagrama de flujo sanguíneo cerebral del conejo fueron los Lo mismo, todo lo cual causó una disminución en la amplitud, lo que indica que tuvo el efecto de constreñir los vasos sanguíneos y reducir el flujo sanguíneo. La amplitud de Gastrodia elata cultivada disminuyó más obviamente y su proporción casi se duplicó. 10 g/kg en ratones tiene un efecto sinérgico significativo con el pentobarbital sódico y no hay diferencias significativas entre los dos tipos de Gastrodia elata

(3) El pentobarbital sódico afecta a los ratones Para dormir, la dosis de 5 g. /kg puede prolongar el tiempo de sueño sin diferencias significativas.

(4) Dos inyecciones de Gastrodia elata, administradas a 65438 ± 0 g/kg, redujeron significativamente la resistencia de la arteria carótida interna y la presión arterial de los perros. diferencia entre los dos.

(5) Efecto sobre la microcirculación mesentérica de rata: 1 g/kg puede aumentar el diámetro de las arteriolas mesentéricas y aumentar el flujo sanguíneo. No hay diferencias significativas entre los dos Gastrodia elata. >

Lo anterior demuestra que los efectos farmacológicos de los dos Gastrodia elata son los mismos, y el Gastrodia elata cultivado artificialmente es más fuerte en la prueba de flujo sanguíneo cerebral del conejo

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(1) Materiales: Dos tipos de inyección de Gastrodia elata; dosis: 0,1,2 g/2 ml; tiempo de tratamiento de 30 días;

(2) Métodos y resultados:

La base de la identificación de la calidad radica en el efecto clínico. Después de la verificación clínica de 433 casos en cuatro hospitales, la Gastrodia elata cultivada tiene un buen efecto sobre el síndrome de vértigo, dolor de cabeza vascular, secuelas de accidente cerebrovascular, neurastenia y otras enfermedades. La tasa efectiva total es de 83,3 a 74,5, entre las cuales el síndrome de vértigo tiene el efecto más alto. . Todos los experimentos han demostrado que la Gastrodia elata cultivada no es menos efectiva que la Gastrodia elata silvestre.

A través de una serie de experimentos, Gastrodia elata cultivada parece ser superior en términos de partículas de polisacáridos intracelulares, contenido de gastrodina y reducción de la amplitud del flujo sanguíneo cerebral en conejos, mientras que la velocidad de secado y el contenido de extracto alcohólico de los silvestres Gastrodia elata son ligeramente superiores.

Receta de extracto de Gastrodia elata para tratar el dolor de cabeza

1. Pastillas de Gastrodia elata y Chuanxiong

①Ingredientes: Gastrodia 15g, Chuanxiong 60g.

(2) Uso: Polvo fino, refinar la miel en pastillas, 9 gramos cada vez, masticar en pedazos después de comer, tomar con té y vino.

Indicaciones: dolor de cabeza, mareos.

——Extraído de Yuan Royal Medical Hospital

2. Té Chuanxiong y Gastrodia elata

①Ingredientes: 500 gramos de Chuanxiong, 200 gramos de Gastrodia y lo apropiado cantidad de té.

Uso: Hacer polvo, refinar la miel en pastillas, como canicas, masticar una pastilla al día con té.

Indicaciones: Tiene el efecto de extinguir el viento y aliviar el dolor. Indicaciones: Dolor de cabeza, dolor de cabeza y mareos.

——Extraído del "Compendio de Materia Médica"

3. Gastrodia elata y té Chuanxiong

① Ingredientes: Gastrodia 3g, Chuanxiong 10g, Angelica dahurica 3g , té de primavera 3g.

(2) Uso: Usar un cuenco de vino blanco, poner las cuatro hierbas medicinales anteriores en el vino, freír hasta que quede medio cuenco, luego usar un cuenco de vino y freír hasta que quede medio cuenco. bol. Combine la decocción y beba té antes de acostarse.

Indicaciones: Dolor de cabeza en toda la cabeza.

——Extraído de Yao

4. Receta de Gastrodia

①Ingredientes: 3 g de Gastrodia elata, 6 g de Angelica dahurica, 4,5 g de Fangfeng, 4,5 g de Pueraria lobata, madreselva 6 gramos, 9 gramos de yeso, 3 gramos de Zanthoxylum bungeanum, 3 gramos de incienso.

Uso: decoctar en agua y lavar abundantemente.

Indicaciones: Dolor de cabeza en la frente.

——Extraído de la prescripción del emperador Guangxu de la dinastía Qing.

5. Gastrodia elata receta para disipar el viento y limpiar

①Ingredientes: 3 g de Gastrodia elata, 9 g de Fangfeng, 6 g de Chuanxiong, 6 g de Angelica dahurica, 3 g de menta, 6 g de hojas de morera, 4,5 g de manzanilla.

Uso: Hervir con agua y lavar.

Indicaciones: dolor de cabeza, mareos, etc.

——Extraído de la prescripción del emperador Guangxu de la dinastía Qing.

Receta para adelgazar de Gastrodia elata

1. Pollo guisado de Gastrodia

[Ingredientes] 1 (500) gramos de pollo, 10 gramos de elata y condimento adecuado. .

[Método]

(1) Después de sacrificar el pollo, quitarle las plumas y los órganos internos y lavarlos.

(2) Lavar y cortar en rodajas Gastrodia elata.

(3) Poner la gastrodia elata en la panza del pollo, poner el pollo en una olla y agregar agua al guiso hasta que esté cocido, agregar los condimentos y luego comer.

【Eficacia】Viento silencioso, circula el qi y activa la circulación sanguínea.

[Aplicación] Tratamiento de la debilidad, anemia posparto y mareos.

2. Seso de cerdo guisado con Gastrodia elata

[Ingredientes] 15g de Gastrodia elata, 1 seso de cerdo.

[Método]

(1) Lavar y cortar Gastrodia elata.

(2) Lavar el cerebro de cerdo.

(3) Coloque los sesos de cerdo y las rodajas de gastrodia elata en un recipiente esmaltado y cocine a fuego lento en agua.

[Eficacia] Disipa el viento, resucita la mente, limpia los vasos sanguíneos, calma la mente y nutre.

[Aplicación] Hemiplejia causada por hipertensión, arteriosclerosis, síndrome de Meniere, insuficiencia cerebral, mareos y accidente cerebrovascular por deficiencia hepática.

Sesos de cerdo guisados ​​con Gastrodia

Sesos de cerdo guisados ​​con Gastrodia es un alimento nutritivo muy utilizado entre el pueblo.

[Eficacia] Disipa el viento, resucita la mente, limpia los vasos sanguíneos, calma la mente y nutre.

Indicaciones: hipertensión, mareos, neurastenia, hemiplejía tras accidente cerebrovascular y alteraciones del habla.

[Dosis y uso] Tomar 10g de gastrodia elata, 1 cerebro de cerdo (lavado) y la cantidad adecuada de agua cada vez, ponerlos en una cazuela de barro y cocinar a fuego lento sobre agua.

【Nota】Estamos disponibles todo el año. Los sesos de cerdo deben estar frescos, una vez al día o cada dos días, 3-4 veces es suficiente.

Gastrodia seso de cerdo al vapor

Receta: Gastrodia 10g seso de cerdo 2 jengibre 5g ajo 10g cebolla verde 5g sal 5g vino Shaoxing 5g caldo de pollo 200ml.

Rendimiento: 1. Triture Gastrodia elata hasta obtener un polvo fino. 9. Lavar las glándulas rojas y las membranas del cerebro de cerdo, lavar el jengibre y el ajo, cortar la cebolla verde en gajos.

2. Poner los sesos de cerdo en un recipiente humeante, añadir la gastrodia en polvo, la sal, el jengibre, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo.

3. Coloque el recipiente humeante que contiene los sesos de cerdo en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 35 minutos.

Cómo comer: Una vez al día, 1 seso de cerdo cada vez.

Efectos: calmante del hígado y calmante del viento, disminuyendo la presión arterial. Debe ser tomado por pacientes con hipertensión debido al viento y la flema que suben y bajan.

3. Gastrodia elata y carpa

[Ingredientes] 25 g de Gastrodia elata, 10 g de Chuanxiong, 10 g de Poria, 1 g de carpa fresca (1,5 kg), cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de agua en polvo.

[Método]

(1) Retire las escamas, branquias y órganos internos de la carpa fresca, lávelos y póngalos en un recipiente. Corte Ligusticum chuanxiong y Poria cocos en trozos grandes. , y remójelos en agua por segunda vez. Remoje la Gastrodia elata en la sopa de arroz remojada con Chuanxiong y Poria cocos durante 4-6 horas. Saque la Gastrodia elata y cocínela bien sobre el arroz. Cortar en trozos y reservar.

(2) Coloque las rodajas de gastrodia en la cabeza y las fauces del pescado, póngalas en un recipiente, luego agregue las cebollas verdes picadas y el jengibre, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine al vapor en una jaula. durante unos 30 minutos.

(3) Después de cocinar el pescado al vapor, retire la cebolla verde y el jengibre, hierva la sopa clara, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta y el aceite de sésamo para espesar y viértalo sobre el pescado gastrodia.

[Eficacia] Calmante el hígado y calman el viento, calman las convulsiones y alivian el dolor, favorecen el qi y activan la circulación sanguínea.

[Aplicación] Indicado para síntomas como dolor de cabeza por deficiencia de fuego, entumecimiento de ojos y extremidades, neurastenia, hipertensión arterial y mareos.

4. Rabo de toro guisado con gastrodia elata

[Ingredientes] 10g de gastrodia elata, 2 rabos de toro, gallina, codillo, vieiras, aliño.

[Método]

(1) Poner la gallina y los codillos en la olla y cocinarlos, lavar la gastrodia elata, ponerlos en la olla, cocerlos al vapor en una jaula y cortar en rodajas Se cortan el rabo de toro en trozos, se ponen en una olla, se añade agua, la cebolleta, el jengibre y el vino blanco y se deja hervir para quitar el olor.

(2) Ponga la gallina cocida, el codo y la sopa en la olla, luego agregue el rabo de toro, el jamón y las vieiras, ajuste el sabor y cocine a fuego lento durante unas 2 horas. Cuando esté cocido, Saque. El rabo de toro, poner cuidadosamente los huesos y la carne en el plato, luego insertar las rodajas de gastrodia, sacar la gallina, el codo y otros ingredientes en el jugo original, espesarlo con almidón, rociar con aceite de sésamo y verterlo en el plato.

[Eficacia] Expulsa el viento y elimina la humedad, aliviando el dolor, favoreciendo el qi y activando la circulación sanguínea.

[Aplicación] Trata mareos, dolor de cabeza y dolores reumáticos.

5. Pichón guisado con Gastrodia elata

Materiales medicinales: Gastrodia elata (10g), carne de longan (5g), higos (2 piezas).

Ingredientes: carne vieja de gallina (100g), lonchas de carne magra (50g), rodajas de jengibre viejo (un poco).

Preparación: 1. Cocer la carne de gallina vieja y las rodajas de carne magra. 2. Juntar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas;

Gastrodia elata tiene el efecto de aliviar los dolores de cabeza, y el efecto es excelente

Nivel nutricional: medio

Nombre del plato Gastrodia elata cabeza de pescado

Su cocina Es la cocina de Zhejiang.

Características y efectos: calma el hígado y calma el viento, calma las convulsiones y alivia el dolor, favorece el qi y activa la circulación sanguínea. Adecuado para deficiencia de fuego, dolor de cabeza, entumecimiento de ojos, neurastenia, presión arterial alta y mareos.

Ingredientes

Gastrodia 25 g de Chuanxiong 10 g de Poria 10 g de carpa fresca 1 g de salsa de soja vino de cocción sal glutamato monosódico azúcar blanco chile aceite de sésamo cebolleta jengibre frijol en polvo.

Proceso de elaboración

1. Retire las escamas, branquias y órganos internos de la carpa fresca, lávelos y póngalos en la olla, corte el Chuanxiong y la Poria en trozos grandes; , y cocinar por segunda vez. Remojar la Gastrodia elata en la sopa de arroz remojada con Chuanxiong y Poria cocos durante 4-6 horas. Sacar la Gastrodia elata, cocerla al vapor sobre el arroz, cortarla en trozos y reservar. 2. Coloque las rodajas de gastrodia en la cabeza y la panza del pescado, ponga el pescado en un recipiente, luego agregue la cebolla, el jengibre y la cantidad adecuada de agua, póngalo en una jaula y cocine al vapor durante unos 30 minutos. 3. Después de que el pescado esté cocido al vapor, retire la cebolla y el jengibre.

Además, hierva el agua en polvo de frijoles, la sopa clara, el azúcar, la sal, el vino de cocción, la salsa de soja, el glutamato monosódico, la pimienta y el aceite de sésamo hasta que espese y viértalo sobre el pescado gastrodia.

Dos veces al día con las comidas.

Decocción de Panellia Atractylodes y Tianma

Consta de 9 gramos de Pinellia, 9 gramos de Gastrodia, 9 gramos de Atractylodes, 9 gramos de Poria, 6 gramos de piel de mandarina, 6 gramos de regaliz, 6 gramos de jengibre, y Compuesto por 3 dátiles.

Función: Fortalecer el bazo y eliminar humedades, resolver flemas y calmar el viento.

Indicaciones: flemas, exceso de flemas, palpitaciones, mareos, dolor de cabeza.

Está registrado en libros antiguos que esta receta se utiliza para tratar el viento endógeno y la flema. Si la flema se debe a la humedad, Atractylodes macrocephala se utiliza principalmente para secar la humedad y resolver la flema. Los mareos se deben al viento, por lo que se utiliza Gastrodia elata para calmar el viento interno. El bazo es la fuente de la flema, así que use pinellia, tuckahoe, cítricos aurantium y regaliz para fortalecer el bazo, reponer el qi, eliminar la humedad y neutralizar la flema. Y citó el jengibre y la azufaifa para reconciliar a Wei Ying.

Comentarios

1. Esta receta está diseñada para mareos con flema. Los mareos, las náuseas y la saburra blanca y grasosa de la lengua son los puntos clave en el tratamiento del síndrome. No es adecuado para los mareos causados ​​por la deficiencia de yin del hígado y los riñones y la insuficiencia de qi y sangre.

2. Si hay excesiva humedad y flema y la saburra de la lengua es blanca y resbaladiza, agregue Alisma y Guizhi Li Shihua Drink para aquellos con exceso de yang de hígado, agregue Uncaria y ocre para atenuar el yang y extinguir el viento; .

3. Los pacientes con vértigo otogénico y vértigo neurológico con los síndromes anteriores pueden tomar esta prescripción en una cantidad mayor o menor según los síntomas.

En resumen, esta receta se utiliza principalmente para tratar los mareos provocados por el exceso de flema y la humedad. El efecto es bueno y puede describirse como una buena receta.

Además, esta receta también está basada en Erchen Tang. Sobre la base de la receta original para eliminar la humedad y reducir la flema, se añaden Atractylodes macrocephala, que fortalece el bazo y elimina la humedad, y Gastrodia elata, que calma el hígado y alivia los gases, para formar la receta para resolver la flema y reducir los gases.

Gastrodia elata

Fórmula:

Gastrodia 30 g, 1 carpa herbívora (unos 1000 g), 30 g de vino para cocinar, 4 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 10 g de jengibre, 15 g cebolla verde, 20 g de hojas de apio, 3 flores de rábano o rosa.

Eficacia:

Calma, calma. Indicado para el dolor de cabeza debido al viento en contra, entumecimiento de las extremidades y hemiplejía.

Preparación:

1. Remojar la gastrodia elata en dos veces de agua de lavado (la segunda agua de lavado de arroz), 10 g de Sichuan Daizuo y 20 g de Poria cocos durante 24 horas, luego Cocine al vapor sobre arroz y córtelo en rodajas, retire Ligusticum chuanxiong y Poria cocos.

2. Retire los intestinos, el hígado, las escamas y las espinas de la carpa herbívora; corte el pescado hacia afuera en cuchillos, use las aletas para hacer la cabeza de dragón, la cola de pescado para hacer la cola de dragón, las zanahorias. para hacer la lengua del dragón y el pez para hacer el pez dragón y la Garra del Dragón. Marinar el pescado con sal, glutamato monosódico, vino de cocción y sal durante 1 hora, luego agregar el jengibre, la cebolla de verdeo y la gastrodia elata, cocinar al vapor a fuego alto durante 9 minutos, sacar, quitar el jengibre y la cebolla de verdeo y poner. en un plato.

Ma Tianfengchi

Materiales:

Cinco alitas de pollo, 50 g de gastrodia elata, zanahorias, pimientos verdes, salsa de soja, azúcar, vino Shaoxing, sal, glutamato monosódico, pimiento, cebolla verde, jengibre, ajo.

Método:

Remojar la Gastrodia elata en caldo de arroz durante 4 horas; cocinar la Gastrodia elata en arroz y cortarla en rodajas, lavar y cortar las alitas de pollo en trozos y cocinarlas a fuego lento con el agua. Rebanadas de Gastrodia elata (método de guisado Igual que los salteados normales).

Eficacia:

Gastrodia elata tiene efectos sedantes, anticonvulsivos, antiepilépticos y estimulantes de la secreción de bilis. Puede calmar el hígado y aliviar los gases, disipar los gases y aliviar los espasmos. Se utiliza para mareos, entumecimiento de extremidades, convulsiones, epilepsia, hiperlipidemia y vértigo otogénico. Las alitas de pollo son cálidas por naturaleza y entran en el meridiano del bazo y el estómago, que pueden calentar el quemador medio y reponer la esencia y la médula.

Materiales de referencia:

China Gastrodia Food Network