Información detallada sobre el té de cebada
Nombre chino: Té de cebada: Familia botánica: Poaceae Área de distribución: Jiangsu, Xinjiang Nombre en inglés: Barley Eficacia: blanquea, regula el estómago y ayuda a la digestión Nombre científico: Hordeumvulga Introducción, China, Japón, Corea del Sur, desarrollo , Método casero, fórmula de materia prima, método de producción, precauciones, identificación de calidad, método de bebida, función, valor especial, función de belleza, otros usos, lactancia, efecto de pérdida de peso, beneficios de beber con regularidad, método de almacenamiento, grupos tabú, Introducción a la cebada té Un té tradicional, refrescante y rico en fragancias ampliamente difundido entre la población de China, Japón, Corea y otros países, también conocido como té de cebada y sopa de cebada, es una bebida que se elabora tostando y moliendo cebada hasta convertirla en polvo. Conserva algunos de los nutrientes originales de la cebada, como carbohidratos, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B, ácidos grasos insaturados, etc. , tiene los efectos de aliviar el calor del verano y calmar la sed, ayudar a la digestión, perder peso y fortalecer los vasos sanguíneos. Es un nuevo tipo de bebida con un sabor único y funciones para la salud. El té de trigo chino no es algo raro en China, especialmente en el norte. La cebada abunda en el norte de mi país y el té de cebada se elabora con materiales locales. En la zona agrícola del este de Qinghai, la cebada es el principal cultivo de los campos. Por eso utilizamos materiales locales, molemos los granos de trigo fritos hasta obtener residuos de trigo y los cocinamos para preparar té de trigo. La sopa de té es de color marrón oscuro y huele a té de café. Hay un dicho en Japón que dice que durante la era de la cultura Momoyama en 1587, Toyotomi Hideyoshi, quien completó la reunificación nacional, también completó la ceremonia del té japonesa y fundó la históricamente famosa Ceremonia del Té Kitano. En ese momento, la mayoría de los participantes servían té y algunos lo sustituían por arroz frito y trigo. Así nacieron los tés elaborados a partir de cereales como el té de cebada y el té de arroz integral. La Península de Corea de Corea del Sur ha sido históricamente una civilización agrícola y una zona montañosa. Desde un punto de vista geográfico, debido a que el clima y las condiciones locales son adecuadas para el desarrollo de la agricultura, el cultivo de cereales diversos se inició ya en el Neolítico y posteriormente se promovió el cultivo de arroz. Desde entonces, los cereales se han convertido en el centro de la cultura alimentaria coreana y se han desarrollado gradualmente. Precisamente por la ubicación geográfica y el clima de Corea, su comida tiene características muy distintivas. Aunque la cocina es principalmente barbacoa, su sabor es muy popular entre los coreanos. Para lograr el propósito de ser apetitoso y aliviar la fatiga, el té de cebada, que se elabora con una amplia gama de materiales y tiene un sabor simple y único, ocupa la posición de bebida en las mesas culinarias coreanas. Desarrollo Con la mejora continua del nivel de vida, la gente bebe té desde el té único original hasta bebidas diversas y complejas, desde el té original para calmar la sed hasta las características de salud y belleza, desde la demanda de buen sabor y bebida hasta colores brillantes, hermosos y ornamentales. Con la combinación de sexo y sexo, las necesidades de té de las personas se han mejorado paso a paso. Entonces, ¿cómo elegir la bebida de té que más te convenga? En primer lugar, es mejor comprender las materias primas básicas de estos deslumbrantes tés de moda y los beneficios que estas materias primas tienen para el cuerpo humano, y luego elegir el té de moda que necesita según su propia situación. En los restaurantes coreanos, el té gratuito invariable que se sirve con bulgogi es té de cebada. El profesor Chang de la Universidad de Medicina China de Beijing dijo que la cebada de las tierras altas tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene las funciones de eliminar las flatulencias, calmar el estómago y saciar la sed, reponer el qi y neutralizar el sistema nervioso central, fortalecer los vasos sanguíneos. fortaleciendo los cinco órganos internos y disolviendo los granos. Fórmula de materia prima de método casero: 7 kg de harina de cebada, 3 kg de té en polvo, 100 g de especias naturales (tenga en cuenta que el texto original no proporciona especias), 50 g de hueso de res en polvo. Método de producción 1. Limpieza y deshuesado: Lo mejor es limpiar primero la cebada para eliminar impurezas, piedras, arena, etc. , y luego lo hice de nuevo. 2. Asar: Hornear con asador en fábrica y sofreír en una olla limpia a fuego lento en casa hasta que se dore la piel. Al tostarlo, debe ser uniforme y la intensidad adecuada, para que la humedad de los granos de trigo se pueda evaporar de manera uniforme y gradual, y luego se pueda triturar. 3. Molienda: La molienda mencionada aquí incluye la molienda de granos de cebada y hojas de té. Es decir, los granos de trigo y las hojas de té deben prensarse gradualmente hasta convertirlos en polvo utilizando un mortero de piedra u otros métodos. 4. Tamiz: Utilice un colador grueso para quitar la piel de la harina de cebada. 5. Mezcla: Mezcle la cebada en polvo y el té en polvo en proporción. Tenga en cuenta que los residuos de pesticidas en la cebada y el té deben limitarse a los niveles mínimos permitidos. 6. Ingredientes: Generalmente se agregan especias naturales y polvo de huesos de res a la mezcla de polvo de trigo y té.
Cabe mencionar que el té de cebada se utiliza a menudo como miembro del paquete de salud para que las niñas se mantengan en forma, porque no sólo es rico en vitaminas, minerales, proteínas, fibra dietética y otras sustancias beneficiosas para el cuerpo humano, sino que también puede también elimina la grasa y alivia el aburrimiento. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión. Si insistes en beberlo durante mucho tiempo podrás adelgazar de forma saludable. La malta lactogénica es un producto comúnmente utilizado en la práctica clínica, que se elabora a partir de la germinación y secado de frutos maduros de Poaceae y cebada. Hay dos puntos de vista sobre cómo beber alcohol durante la lactancia. Algunas personas piensan que la malta cruda tiene un efecto galactogénico y la malta frita tiene un efecto galactogénico. Otros piensan que tanto la malta cruda como la malta frita tienen un efecto lactogénico. La "Farmacopea China" registra que "malta cruda: fortalece el bazo y el estómago y favorece la lactancia. Se utiliza para la deficiencia del bazo, la falta de alimentos y la falta de leche; malta frita: promueve el qi, aclara los alimentos y restablece la lactancia. Se utiliza para indigestiones y mujeres en destete; malta quemada: digestión y digestión." Estancamiento, utilizado para acumulación irregular de alimentos y dolores abdominales. "Después de años de investigación, existen tres puntos de vista sobre la lactancia y la lactancia de la malta: la malta cruda puede promover la lactancia, "生" significa "crecimiento del cabello" y la dosis es inferior a 30 g; la malta frita se puede utilizar para restaurar la leche. y "frito" significa "frito" "Marchito". La dosis es superior a 60 g. Tanto la malta cruda como la malta frita se pueden usar solas para recuperar la leche, la dosis es de 60 a 120 g. , 60 g cada uno. La investigación farmacológica moderna cree que la malta cruda contiene ergotamina. Los compuestos de ergotamina pueden inhibir la secreción de prolactina y, por lo tanto, se cree que la fritura puede destruir los compuestos de ergotamina y debilitar el efecto de la reemulación. La ingesta de gránulos de Mai'an (compuestos de malta cruda y espino crudo) puede provocar la lactancia. Las causas clínicas y patogénicas de la lactancia muestran que la malta cruda única tiene el efecto de la lactancia. sangre, que afecta la producción de leche; estancamiento del qi del hígado, flujo deficiente de leche y bloqueo de la leche. El primero debe tratarse con medicamentos para reponer el qi y la sangre, complementados con medicamentos para la lactancia, y agregar malta cruda o frita según corresponda. El estancamiento del qi del hígado afectará inevitablemente las funciones de transporte y transformación del bazo y el estómago, lo que provocará un suministro insuficiente de leche. Por lo tanto, se puede utilizar malta cruda o malta frita para restaurar la función del bazo y el estómago. En la medicina china se dice que "el secreto de la medicina china es la dosis". Diferentes médicos recetan la misma medicina china, pero la eficacia es diferente. Además de "dependiendo de la persona, el momento y el lugar", la razón clave es. la dosis. La cantidad de hematoxilina es pequeña y la cantidad de hematoxilina es grande. Una pequeña cantidad de cártamo nutre el Qi y la sangre, y una gran cantidad activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. y la eficacia de la medicina tradicional china son diferentes, e incluso tienen el efecto contrario. El efecto de restablecer la lactancia o favorecerla no depende de si está sofrito o no, sino que la diferencia radica en la cantidad, es decir, una pequeña. la dosis puede ayudar a la digestión y el estancamiento, y el estancamiento del hígado puede transformarse en lactancia (una dosis grande tiene un fuerte poder de disipación, disipa el qi y la sangre y restaura la lactancia (use una fórmula compuesta). refinado mediante tostado y tostado con carbón, y farmacológicamente pertenece a la malta tostada. La dosis adecuada puede satisfacer las necesidades de diferentes personas, es decir, 4-6 paquetes de leche (dosis grande) y 1-2 paquetes de leche (pequeña). dosis). En Japón y Corea del Sur, a medida que la gente busca la salud y el fitness, el consumo de bebidas azucaradas continúa disminuyendo y el té de trigo se ha convertido gradualmente en la primera opción para las personas sanas. Valor nutricional. El té de cebada se elabora tostando la cebada y luego hirviéndola. Tiene un fuerte sabor a trigo. Beberlo no solo estimula el apetito, sino que también ayuda a la digestión y a la pérdida de peso. Por eso, el té de cebada se hizo popular. El té tiene un aroma fuerte y buen sabor, por lo que muchas personas insisten en beberlo durante mucho tiempo para promover la digestión, eliminar la grasa y perder peso. El té de cebada es una bebida refrescante tradicional muy extendida entre los chinos. Prepárelo con agua caliente durante 2-3 minutos para extraer un rico té aromático. Los trabajadores administrativos suelen beber té de cebada, que puede mejorar la función gastrointestinal y perder peso. El té de cebada tiene la función de enfriar y desintoxicar, fortalecer el bazo y perder peso. peso, eliminar el calor y aliviar el calor, y eliminar el pescado y la grasa. Puede ayudar a la digestión, eliminar la opresión en el pecho y la hinchazón abdominal y mejorar la motilidad gástrica. Los trabajadores de cuello blanco que se sientan frente a la computadora durante mucho tiempo pueden desear hacerlo. Beba unas cuantas tazas de té de cebada todos los días. Después de un período de tiempo, encontrará que no solo su función gastrointestinal ha mejorado, sino que su estreñimiento también ha desaparecido gradualmente y toda la persona se siente renovada. Materia Medica", los beneficios de beber cebada con regularidad son: "La cebada tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede aliviar la hinchazón, aliviar el estancamiento de los alimentos, calmar el estómago y saciar la sed, aliviar el calor del verano y reponer el qi". Tiene el poder del pecho medio y ancho, reponiendo las deficiencias y las deficiencias inferiores, fortaleciendo los vasos sanguíneos, reponiendo el qi y el color, fortaleciendo los cinco órganos internos y disolviendo los granos.
"El té de cebada contiene 17 tipos de oligoelementos y 19 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, y es rico en vitaminas, ácidos grasos insaturados, proteínas y fibra dietética, lo que satisface las necesidades de las personas de volver a la naturaleza y buscar la salud. La tecnología del té de cebada es avanzada, el producto es excelente, no tiene aditivos y tiene funciones para el cuidado de la salud. El té de cebada es una bebida saludable pura y natural adecuada para personas de todas las estaciones y todas las edades, como Yiwu Hanmei Tea Co., Ltd. El té de cebada producido por la empresa contiene esencia de grano natural y ecología original. La cebada tiene la función de fortalecer el bazo y la digestión, eliminar el calor y saciar la sed, reducir el qi y la diuresis. El té de cebada se utiliza principalmente para eliminar el calor y desintoxicar. fortalece el bazo y adelgaza, elimina el calor y alivia el calor, y elimina el olor a pescado. Es grasoso, ayuda a la digestión e hidrata el cabello negro. También se puede utilizar para:
(1) Comer en exceso. , opresión en el pecho y distensión abdominal, la ropa frita y molida negra puede reducir la inflamación, reducir la hinchazón y aliviar la diarrea.
(2) Para niños con ingesta excesiva de alimentos, con tez amarillenta y piel fina, para el. ancianos y enfermos, aquellos que comen menos deben tomar cebada y azúcar para reponer el qi y fortalecer el estómago.
(3) Para las úlceras gastrointestinales, la cebada es el alimento básico, que puede aliviar el qi del estómago y aliviar el dolor sordo.
(4) Utilice agua hervida de cebada para preparar té, que puede eliminar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. El té de cebada en sí es una bebida saludable que los coreanos deben beber y tiene un efecto para el cuidado de la salud. sobre los coreanos es obvio en los dos aspectos siguientes: (1) En nuestro contacto diario con los coreanos, podemos ver que los coreanos tienen una piel clara y suave, además de la influencia del clima y otros factores, está estrechamente relacionada con la cebada. El efecto del té sobre la salud en la piel está estrechamente relacionado (2) Cuando el SARS hacía estragos en los países asiáticos, no hubo ningún caso de infección en Corea del Sur. Esto está relacionado con el hecho de que los coreanos suelen beber té de cebada (la cebada tiene este efecto). de eliminar el calor y desintoxicar). Té de cebada, los expertos pertinentes han demostrado que la pasta de cebada negra puede detener la diarrea, pero es perjudicial para las personas normales si la gente la toma durante mucho tiempo, se secará gradualmente y provocará calor interno. Y no logrará el efecto real. Por ejemplo, todos los alimentos que se fríen durante demasiado tiempo contienen carcinógenos. El té de cebada no contiene teofilina, cafeína, taninos, etc., y no afecta el sueño, los juegos de té ni los dientes. Las bebidas frías pueden prevenir el golpe de calor y refrescarse. Las bebidas calientes pueden ayudar a la digestión, aliviar la grasa, nutrir el estómago y calentarlo. Beber a largo plazo puede lograr el efecto de cuidado de la piel y pérdida de peso. La fibra dietética de los cereales integrales puede regular la función de digestión y absorción, retrasando así la absorción de nutrientes y evitando calorías y grasas. Y se puede decir que la ingesta excesiva de carbohidratos tiene el efecto de prevenir y tratar la obesidad. Es completamente inexistente, pero tiene muchos beneficios. Se puede decir que es la mejor opción para la gente moderna para dedicarse a la naturaleza. Pero al mismo tiempo, también se debe prestar atención a la cantidad adecuada. de lo contrario tendrá ciertos efectos en el cuerpo humano. Método de almacenamiento El té de cebada se elabora a partir de cebada y se mezcla con algunos agentes aromatizantes. Tiene un sabor fuerte y es muy popular entre muchas personas si no se almacena adecuadamente. La cebada es susceptible a la humedad cuando se almacena en casa. Es mejor sellar el recipiente al seleccionarlo. También puede prevenir la invasión de plagas y enfermedades. 1. Es mejor almacenar el té de cebada en un frasco de cerámica sellado para evitar la humedad. , insectos, olor y luz. El frasco no debe tener olor. Es mejor guardar los frascos herméticos transparentes en gabinetes de almacenamiento. 2. No mezcle ni almacene diferentes tipos de té de cebada, de lo contrario es fácil transferir olores, especialmente las variedades con aromas fuertes, como la lavanda, y no los almacene junto con té de cebada. 3. No guarde juntos té de cebada del mismo tipo y en diferentes momentos, de lo contrario acelerará la pérdida de aroma. 4. La vida útil del té de cebada es generalmente de 1 a 2 años. El color y el aroma se deteriorarán cuanto más tiempo se almacene. Cómo elegir el té de cebada es una bebida saludable popular en Asia. Beber té de cebada con regularidad tiene muchos beneficios. Al comprar, preste especial atención a identificar la calidad del té de cebada y elija té de cebada de alta calidad entre aspectos como los granos, la sopa de té y el aroma. A primera vista, no se puede elegir té de cebada demasiado frito. Fíjate bien, no debe haber demasiadas impurezas (como piedras, arena, etc.). Coge un puñado y mira el tamaño de las partículas, elige las pequeñas. Las partículas deben estar llenas y uniformes. Coge un poquito y frótalo en la palma de tu mano unas cuantas veces. Si hay color en tus manos, significa que hay tinte adentro (porque el sudor puede eliminar parte del tinte). Al olerlo, debe tener un ligero aroma a quemado. Huele su fragancia, es fresca y no mezclada, mira su color, que no es ni oscuro ni claro, pruébalo puro pero no amargo, ¡ligeramente dulce y refrescante! Con un fuerte aroma a té de cebada.
Mire la sopa de té. Al preparar té de cebada, es mejor tomar una cantidad adecuada de hojas de té y envolverlas con una tela de esmeril pequeña para que las hojas de té no floten en la parte superior. Puedes agregar menos agua por primera vez y simplemente remojarla en una bolsita de té. Debido a que el sabor y el color del té aún no se han preparado en la primera agua, déjalo en remojo durante unos 3 minutos, vierte el agua y la segunda agua estará lista. El té elaborado es de color marrón oscuro y transparente. Contraindicaciones: 1. Están contraindicadas la distensión abdominal y la hinchazón causadas por el calor húmedo o la acumulación de alimentos. 2. Está contraindicado en pacientes con estreñimiento habitual, pacientes con enfermedades hepáticas y renales, hipertensión y enfermedades cardíacas. 3. La cebada tiene el efecto de restaurar la leche y no es apta para mujeres lactantes. 4. Personas con problemas gastrointestinales graves. En este caso, sentirá malestar estomacal y, en casos graves, diarrea. 5. No es recomendable beber té de cebada en ayunas. 6. No bebas té durante la noche. Además, es mejor beber té de cebada mientras se prepara. No beba té de cebada durante la noche o después de unos días, especialmente por la salud de su hijo. Consejos: El té de cebada no solo es una buena bebida para aliviar el calor del verano, sino también la primera opción de muchas mujeres para adelgazar. Cuando utilice té de cebada para adelgazar, preste atención a la diarrea.