Cómo hacer gachas de arroz

Paso uno: Primero, lava el arroz. Recuerda no lavarlo demasiadas veces, de lo contrario provocará una gran pérdida de nutrientes en el arroz. Luego, remoja el arroz por un rato para permitir que absorba agua y se hinche.

Consejos: Esto es muy importante, porque el arroz se expandirá después de absorber agua. Cuando esté cocido, no solo el almidón se cocinará más fácilmente, sino que el sabor será un poco pegajoso y el aroma del arroz. será más fuerte.

Paso 2: Luego añade agua a la olla. Después de que el agua hierva, agrega el arroz a la olla y revuelve con una cuchara. Cuando la sopa de arroz vuelva a hervir, revuelva en el sentido de las agujas del reloj unas cuantas veces. Luego cocine a fuego lento.

Paso 3: Durante el proceso de cocción nuevamente de la papilla, revuelve la sopa de arroz con frecuencia para evitar que se pegue al fondo. Cuando veamos que el arroz ha hervido y florecido, y la papilla está prácticamente lista, apagamos el fuego y la ponemos en un bol pequeño. Por supuesto, también puedes agregar otros ingredientes a la papilla para darle más sabor, simplemente hierve el agua del arroz antes de agregarla.