Recetas y recetas de tortas de arroz

Ingredientes: 100 gramos de flor de arroz, 90 gramos de miel, 90 gramos de azúcar, 15 gramos de mantequilla, 50 gramos de agua, 20 gramos de semillas de sésamo cocidas y 30 gramos de maní cocido picado.

Pasos concretos:

1. Primero prepara 100 gramos de palomitas de arroz. Si las paletas de arroz no están lo suficientemente crujientes y se debilitan después de guardarlas durante unos días, hornéalas en una sartén a fuego lento durante unos minutos, revolviendo varias veces para eliminar la humedad y restaurar la textura crujiente.

2. Poner en una sartén antiadherente 15 gramos de mantequilla, añadir 90 gramos de maltosa, 90 gramos de azúcar y 50 gramos de agua a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cocine a fuego lento, aproximadamente 5-6. El almíbar se espesará en minutos y el agua se evaporará por completo.

3. Añade primero las semillas de sésamo cocidas y el maní picado.

4. Añade las palomitas de arroz. Sofreír rápidamente y apagar el fuego.

5. Verter rápidamente en el molde, presionar hasta quedar plano y dejar enfriar.

6. Después de enfriar, corte las golosinas de arroz krispie en trozos pequeños antes de comerlas. Si no puede terminarlas de una vez, colóquelas en una bolsa de conservación y séllela para evitar que la humedad afecte el sabor. .