¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de beber leche de soja?
La leche de soja es una bebida que a mucha gente le gusta tomar. Cuando estuve aquí, mucha gente tomaba leche de soja en el desayuno. La leche de soja es una bebida muy saludable. Para las mujeres, beber leche de soja tiene muchos beneficios. incluida la belleza, y hay muchos otros efectos, entonces, ¿cuáles son los beneficios para las mujeres de beber leche de soja? ¿Cuáles son los beneficios de que las mujeres beban leche de soja con regularidad? Déjame presentártelo a continuación.
1. Beneficios de beber leche de soja para la mujer
1. Mantenerse en forma
Cada 100 gramos de leche de soja contienen 4,5 gramos de proteína (alimento proteico), 1,8 gramos de grasa, 1,5 gramos de carbohidratos, 4,5 gramos de fósforo, 2,5 gramos de hierro (alimentos con hierro), 2,5 gramos de calcio (alimentos con calcio), vitaminas (alimentos vitamínicos), riboflavina, etc., son de gran beneficio para mejorar aptitud física.
2. Prevenir y tratar la diabetes (alimento para diabéticos)
La leche de soja contiene una gran cantidad de celulosa (alimento de celulosa), que puede prevenir eficazmente la absorción excesiva de azúcar y reducir el contenido de azúcar. previniendo así la diabetes. Es un alimento diario indispensable para los diabéticos.
3. Prevenir y tratar la hipertensión (alimento para la presión arterial)
Prevenir y tratar la hipertensión El estigmasterol, el potasio y el magnesio que contiene la leche de soja son potentes sustancias antisal y sódica. El sodio es una de las principales causas de aparición y recurrencia de la hipertensión. Si la cantidad de sodio en el cuerpo se puede controlar adecuadamente, se puede prevenir y tratar la hipertensión.
4. Prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria
El estigmasterol, el potasio, el magnesio y el calcio contenidos en la leche de soja pueden potenciar la excitación de los vasos sanguíneos cardiovasculares, mejorar la nutrición cardíaca y reducirla. colesterol y promover la prevención del flujo sanguíneo. Si puede insistir en beber un plato de leche de soja todos los días, la tasa de recurrencia de la enfermedad coronaria se puede reducir en un 50%.
5. Prevención y tratamiento del accidente cerebrovascular
El magnesio y el calcio contenidos en la leche de soja pueden reducir significativamente los lípidos en sangre cerebral y mejorar el flujo sanguíneo cerebral, previniendo así eficazmente el infarto cerebral y la hemorragia cerebral. . ocurrencia. La lecitina (alimento con lecitina) contenida en la leche de soja también puede reducir la muerte de las células cerebrales y mejorar la función cerebral.
6. Prevenir y tratar el cáncer (alimento contra el cáncer)
Las proteínas, el selenio, el molibdeno, etc. de la leche de soja tienen fuertes capacidades para suprimir y tratar el cáncer, especialmente el gástrico. El cáncer, el cáncer intestinal y el cáncer de mama tienen efectos especiales. Según las encuestas, las personas que no beben leche de soja tienen un 50% más de probabilidades de desarrollar cáncer que las personas que beben leche de soja con frecuencia.
7. Prevenir y tratar la bronquitis
La lisina contenida en la leche de soja también previene el espasmo del músculo liso en la bronquitis, reduciendo y aliviando así la aparición de la bronquitis.
8. Prevenir el envejecimiento
El selenio, la vitamina E y C contenidos en la leche de soja tienen grandes funciones antioxidantes y pueden "rejuvenecer" las células del cuerpo humano, especialmente las del cerebro. Las células tienen el mayor efecto.
2. Precauciones al beber leche de soja
1. No es apta para todo el mundo.
La medicina china cree que la leche de soja es de naturaleza suave, tiende a serlo. frío y resbaladizo, y generalmente es bueno para el estómago. Personas que tienen frío y tienen náuseas, vómitos, eructos y tragan ácido después de beberlo, personas con deficiencia del bazo propensas a diarrea y distensión abdominal y personas con micción frecuente por la noche. espermatorrea y deficiencia renal no deben beber leche de soja.
2. No beberla con medicamentos
Algunos medicamentos destruirán los nutrientes de la leche de soja, como la tetraciclina, la eritromicina y otros antibióticos.
3. No mezcle huevos.
La clara de los huevos se combinará con la tripsina de la leche de soja para producir sustancias que el cuerpo no absorbe fácilmente.
4. Evite beber demasiada leche de soja.
No beba demasiada de una vez, de lo contrario fácilmente provocará indigestión por comer proteínas en exceso, distensión abdominal, diarrea y otras molestias.
5. No beber con el estómago vacío
Si bebes leche de soja con el estómago vacío, la mayor parte de la proteína de la leche de soja se convertirá en calor en el cuerpo humano. y consumirse, lo que no desempeñará plenamente un papel tónico. Beber leche de soja mientras se comen algunos alimentos con almidón como pan, pasteles, bollos al vapor, etc. puede permitir que la proteína de la leche de soja se descomponga completamente con el jugo gástrico bajo la acción del almidón, de modo que los nutrientes puedan absorberse por completo.
6. No beber leche de soja cruda
La leche de soja cruda contiene sustancias nocivas como inhibidores de saponina y tripsina. Beberla sin cocinar puede provocar náuseas, vómitos, diarrea y otros síntomas de intoxicación. .
7. Evite el uso de termos para almacenar leche de soja.
En condiciones de temperatura adecuadas, utilizar leche de soja como nutriente hará que las bacterias del biberón se multipliquen en grandes cantidades, y puede Se puede utilizar en 3 a 4 horas. La leche de soja se vuelve rancia.
3. Nuevas formas de consumir leche de soja
1. Cocer arroz con leche de soja. Cocinar leche de soja y arroz pulido juntos no sólo se complementan en nutrición, sino que también ralentizan el aumento del azúcar en sangre.
Cabe señalar que al cocinar arroz, la cantidad de leche de soja debe ser mayor que la cantidad de agua utilizada al cocinar arroz con agua. Para los mismos 200 gramos de arroz, si se cocina con agua, basta con añadir 260 ml. Si se cocina con leche de soja, hay que utilizar 300 ml. Después de verter leche de soja en el arroz lavado, revuélvalo para evitar que se formen grumos. Cabe señalar que la leche de soja utilizada para cocinar arroz debe ser relativamente líquida. Por lo general, 20 veces el peso de agua es suficiente para 1 vez los frijoles. Si la concentración es demasiado alta, agregue agua para diluirla. La leche de soja demasiado espesa endurecerá fácilmente el arroz cuando se cocine.
2. Utiliza leche de soja para hacer pasta. Agregar un poco de leche de soja al hacer bollos al vapor, pan al vapor y bollos al vapor también los hará más deliciosos. El uso de leche de soja y harina para hacer bollos al vapor, los aminoácidos, las vitaminas B y la lecitina que contienen pueden hacer que los bollos al vapor fermenten mejor, tengan un sabor más suave, aumenten significativamente el contenido de proteínas, sean más ricos en minerales y tengan un aroma más rico. Por supuesto, de la misma forma, la leche y la masa de soja también se pueden utilizar para hacer bollos al vapor, pan, hanaki y otras pastas.
3. Cocer al vapor la natilla de huevo con la leche de soja. Utilice leche de soja en lugar de agua para cocinar crema de huevo al vapor. Asegúrese de filtrar la leche de soja con antelación. Después de agregar leche de soja, el contenido de proteína del huevo líquido aumenta, la crema resultante es tierna y suave y la eficiencia de coagulación es mayor. La proporción de huevos a leche de soja es de aproximadamente 1:1,5. Puede agregar otros condimentos según su costumbre de cocinar natillas de huevo al vapor. También puede agregar camarones, tiras de champiñones, cebolla verde picada, cilantro y otros ingredientes para embellecer el plato. Cabe señalar que las natillas se deben cocinar al vapor lentamente a fuego lento para ralentizar el proceso de solidificación y que el sabor quede delicado y uniforme.
4. Utiliza leche de soja para hacer sopa. En realidad, la leche de soja es adecuada para preparar muchas sopas de color blanco lechoso. Por ejemplo, se puede agregar leche de soja a la sopa de pescado, al caldo, a la sopa caliente y a la sopa de fideos para hacer la sopa más lechosa, más deliciosa, más rica en textura y refrescante y no grasosa. En comparación con agregar condimentos emulsionados preparados artificialmente, como la "esencia de sopa blanca", agregar leche de soja tiene un mayor valor nutricional y no requiere ningún aditivo alimentario. Agregar leche de soja a la sopa de maíz y a la sopa de arroz glutinoso también tiene un sabor único. Las gachas de leche de soja también son un manjar. Después de que el arroz esté cocido, agregue la leche de soya cocida, revuelva bien y cocine por uno o dos minutos más. El aroma del arroz y la leche de soja se complementan. Agregar leche de soja a varias papillas saladas, como las gachas de carne magra y las gachas de filete de pescado, también es muy delicioso.