Mabao Zi dijo ¿cómo comer sopa de hígado de cerdo?
Si a menudo bebes sopa espesa antes de las comidas y bebes mucha cantidad de una vez, definitivamente no es bueno para tu leche, porque beber sopa antes de las comidas no te permitirá comer nada más y obtener menos nutrientes. Si la sopa queda demasiado espesa, el bebé no podrá digerirla.
Así que recuerde los siguientes principios al tomar sopa:
1) Elija carnes bajas en grasa para la sopa, como pescado, aves sin piel, costillas magras, carne magra, etc.
2) La sopa debe contener al menos algunos ingredientes, como dátiles rojos, soja, papaya, hígado de cerdo, etc.
3) Comer carne al tomar sopa. La nutrición de la sopa nunca puede compararse con la de la carne. Come carne con sopa.
4) Beber sopa antes de las comidas no es realmente saludable, porque la densidad de nutrientes de la sopa es baja. Si bebes demasiado, no podrás comer nada más y la nutrición y la absorción serán bajas. muy reducido.
En general, no hay necesidad de preocuparse demasiado por beber sopa después del parto, porque los alimentos se pueden absorber en el estómago y no existen tabúes especiales. A continuación te presentamos algunas buenas sopas de leche.
1. Sopa de hongos Tremella y dátiles rojos.
No es necesario comer pescado grande ni carne para tomar sopa. Tremella tiene un muy buen efecto refrescante e hidratante. Combinado con dátiles rojos, no sólo es delicioso, sino que también desempeña un papel en la reposición del qi y la sangre.
Ingredientes: Hongo Tremella, dátiles rojos, azúcar, longan, baya de goji.
Método: Remojar el hongo blanco y los dátiles rojos, luego poner todos los ingredientes en la olla para hacer sopa y luego consumirla directamente.
2. Sopa de hígado de cerdo Golden Needle
El hígado de cerdo tiene un muy buen efecto enriquecedor de la sangre. Comer hígado de cerdo 1 o 2 veces por semana puede ayudar a las madres que amamantan a recuperar la sangre.
Ingredientes: Azucenas secas, lonchas de hígado de cerdo, jengibre, sopa clara y reservar.
Método: Después de limpiar los ingredientes, remoja los lirios dorados secos en agua durante 15 minutos y luego enjuágalos con agua limpia. Corta el jengibre en tiras y reserva. Lavar el hígado de cerdo, remojarlo en agua durante media hora, cambiar el agua 2-3 veces y luego cortarlo en trozos.
Blanquear las lonchas de hígado de cerdo con agua hirviendo, retirar y reservar. Vierta el caldo en la olla, agregue el jengibre y la azucena, hierva y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agregue las rodajas de hígado de cerdo y deje hervir, luego sazone con sal.
3. Pollo de huesos negros guisado con rehmannia glutinosa
Esta sopa tiene el efecto de nutrir la médula y la sangre, nutrir el hígado y los riñones, y tiene cierto efecto regulador sobre las irregularidades de la mujer. menstruación. Es una muy buena sopa para la salud posparto.
Ingredientes: pollo con hueso negro, rehmannia glutinosa, jengibre, carne de cerdo.
Elaboración: 1. Sacrificar el pollo de hueso negro, quitarle las entrañas y el rabo. Lavar 100 g de carne magra de cerdo, guisar con 25 g de rehmannia glutinosa cocida y 3 rodajas de jengibre, añadir unos 6 tazones de agua fría, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas y media.
4. Sopa de tofu y ternera
Si se quiere más leche es necesario complementar con proteínas. El tofu y la carne de res son ingredientes de alta calidad, bajos en grasas y ricos en proteínas, por lo que es mejor comer más después de dar a luz.
Ingredientes: ternera, tofu, cilantro, jengibre, almidón.
Preparación: Picar la carne; luego marinarla con salsa de soja y almidón durante 10 minutos; lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, lavar el cilantro y cortarlo en trozos; calentar la sartén con aceite; las rodajas de jengibre y agregue Agregue el tofu y sofría brevemente.
Luego vierte agua y cocina por 10 minutos; finalmente agrega la carne, lleva a ebullición a fuego alto, agrega sal y mezcla bien.