Cómo mezclar en frío tofu rallado

Materiales de preparación: tofu rallado, cebollas verdes, azúcar, aceite de cocina, pimienta, cilantro, vinagre, salsa de ostras, pimienta, esencia de pollo.

1. Cortar el tofu rallado en trozos y reservar.

2. Triture la cebolla verde, triture el cilantro, pique el ajo, vierta en el bol junto con el tofu rallado, luego agregue dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de soja de mariscos, una cucharada de ostras. salsa, un poco de esencia de pollo y azúcar según 211 El principio de condimento.

3. Calentar la olla a fuego alto, añadir un pequeño puñado de granos de pimienta de Sichuan, dejar calentar el aceite un rato y luego sacar los granos de pimienta de Sichuan. Si te gusta el chile, puedes agregar gajos de chile y sofreír.

4. Pon el aceite de pimienta de Sichuan recién cocido en el tofu rallado, revuélvelo y luego cómelo.

Datos ampliados

Principal valor nutricional:

1. La piel del tofu es rica en proteínas de alta calidad y tiene un alto valor nutricional.

2. La piel de tofu contiene una gran cantidad de lecitina, que puede prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón.

3. La piel de tofu favorece el desarrollo óseo y es extremadamente beneficiosa para el crecimiento óseo de niños y ancianos. ?