Cómo hacer tostadas bajas en azúcar y aceite

1.

Poner el huevo líquido, la leche y la harina en el barril de pan en secuencia, colocar la sal y el azúcar en diagonal, poner levadura en el medio y cubrir con harina. Comenzar a amasar la masa durante 20 minutos.

2.

Pasados ​​los 20 minutos, añade la mantequilla y amasa durante otros 30 minutos.

3.

Dejar hasta obtener una masa suave y luego fermentar.

4.

Sacamos el aire, lo dividimos en 3 porciones, tapamos con film transparente y dejamos reposar 15 minutos.

5.

Enrollar formando un óvalo

6.

Enrollar

7.

Disponga en un plato plano y enróllelo en tiras largas.

8.

Enrollar

9.

Meter en el molde y volver a fermentar.

10.

Cepille la masa de pan con huevo batido.

11.

Precalentar el horno y hornear a 180 grados durante 35 minutos tapar con papel de aluminio después de colorear.

Consejos de cocina

Los suelos tienen diferentes propiedades de absorción de agua y se pueden añadir libremente. El horno también se regula según su propia temperatura. Después de colorear, cubrir con papel de aluminio.