¿Cómo hacer rollitos de col?

Ingredientes: unas hojas de col china, 100 g de relleno de cerdo, 1 zanahoria, 5 setas shiitake, un huevo, cebolla verde, jengibre, vino para cocinar, aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta, sal, cantidad adecuada de pescado al vapor, cantidad adecuada de soja salsa.

Método: 1. Ponga los champiñones y las zanahorias remojados en una picadora de carne y tritúrelos junto con el relleno de carne. Agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta, huevos, cebolla y jengibre, aceite de sésamo, etc. Y revuelva uniformemente; 2. Limpiar las hojas de col china, blanquearlas en una olla con agua hirviendo hasta que las hojas se ablanden, retirar y escurrir el agua 3. Enrollar el relleno de carne en un tubo largo con las hojas de col china blanqueadas, colocar; en un plato y cocine al vapor durante 15 minutos; 4. Vierta la sopa en el plato, corte los rollitos de repollo en pulgadas, colóquelos en un plato y sirva con pescado al vapor y salsa de soja.