¿Análisis nutricional del comino?
El comino en polvo se elabora principalmente mezclando una variedad de especias y moliéndolas juntas. El comino en polvo tiene un sabor y sabor únicos, rico en aceite y fragante.
Utilizado principalmente para condimentar, es el mejor condimento para la comida a la parrilla y una de las principales materias primas para preparar curry en polvo. Tiene las funciones de dispersar el frío, aliviar el dolor, regular el qi, neutralizar la flema, eliminar el olor a pescado, esterilizar e inhibir las bacterias.
1. Dispersa el frío, alivia el dolor y regula el qi.
Debido a que el comino es un alimento caliente, tiene un buen efecto para dispersar el frío y regular el qi.
2. Sospeche
Al procesar carne de res y cordero, agregar un poco de comino puede eliminar el olor a pescado y tener un sabor delicioso, lo que aumentará el apetito de las personas.
3. Bactericida y antibacteriano
El comino no sólo puede aumentar el sabor de las verduras, sino que también tiene efectos bactericidas y antibacterianos.
Valor nutricional
El comino contiene más aceites volátiles y ácidos grasos. Las semillas de comino también contienen flavonoides, aceites volátiles, grasas, azúcares, aminoácidos, proteínas, etc. que son necesarios para el organismo. cuerpo humano Los nutrientes tienen un efecto muy positivo en la salud humana.
Se suele utilizar para cocinar carne de vacuno y cordero, lo que puede eliminar el olor a pescado y hacer que la carne esté más tierna. Procesar carne de res y cordero con comino en polvo puede eliminar el olor a pescado, hacer que la carne sea más deliciosa y fragante y aumentar el apetito de las personas. El comino en polvo tiene el efecto de refrescar el cerebro y desbloquear los meridianos, dispersar el frío y la humedad, regular el qi y apetecer, disipar el viento y aliviar el dolor. Es eficaz para la indigestión, el dolor de estómago frío y las deposiciones frecuentes causadas por la deficiencia renal.
No apto para comer juntos
1. Comino en polvo Alimentos ricos en vitaminas: pueden destruir los nutrientes vitamínicos.
Comer comino en polvo con alimentos ricos en vitaminas puede destruir el contenido nutricional de las vitaminas.
2. Comino en polvo, alimentos picantes y con carbohidratos: pueden no ser fáciles de digerir.
El comino en polvo, las comidas picantes y los alimentos con carbohidratos pueden ser difíciles de digerir debido a la reacción de neutralización del ácido gástrico.