Cómo hacer bolas de cerdo con verduras
Un material
Materiales: 180 gramos de panceta de cerdo
Accesorios: 30 gramos de maíz dulce, 20 gramos de zanahorias, 1/2 cucharada de almidón de maíz, 20 gramos de guisantes.
Condimento: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de jengibre, 2 cucharaditas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo.
En segundo lugar, practica
1. Muela el jengibre hasta obtener una pasta, corte las zanahorias en cuadrados de 2 mm y corte el maíz dulce en granos para su uso posterior.
2. Cortar el cerdo en trozos pequeños y triturarlo con una batidora.
3. Agrega la carne picada a la sal y revuelve con los palillos en el sentido del tiempo. Agrega la maicena y revuelve hasta que la carne picada se vuelva gelatinosa.
4. Agregue los guisantes, las zanahorias y los granos de maíz, use palillos para mezclar los granos de vegetales con la salsa de carne, agregue el aceite de sésamo y mezcle bien.
5. Usa tus manos para exprimir la carne picada formando albóndigas y colócalas en un plato.
6. Hervir agua en una vaporera, poner encima las albóndigas, cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos y tapar.