Un tío de Shandong hace platos en tarro, los únicos en el país. Limitado a 200 boletos por día, no se requieren reservaciones.
Por supuesto, Shandong no sólo tiene delicias de las montañas y del mar, sino también algunas delicias de la tierra, como el pollo Ou, que es muy conocido en la zona, pero que difícilmente se puede encontrar. en otras áreas casi sólo está disponible en las zonas rurales de Shandong. El pollo Ou es muy similar al pollo en olla de barro que comemos, pero la diferencia es que el pollo en olla de barro se corta en trozos y se cocina con varios condimentos, mientras que el pollo Ou se prepara poniendo el pollo entero en un frasco grande con barro amarillo. Séllalo bien y agrega un poco de medicina tradicional china para hacerlo. , casi sin condimentos, comiendo el sabor original del pollo.
El único pollo de China, no puedes comerlo sin reservar con tres días de antelación.
Hoy quiero presentaros este pollo. Se puede decir que es el único en China. El pollo fue hecho por un tío de Shandong que creció comiéndolo. Como le gusta comer pollo, este tío de Shandong innovó el pollo tradicional y preparó un pollo que sólo él sabía cocinar. La preparación del pollo europeo es muy complicada, por lo que esta tienda sólo puede producir 200 pollos europeos al día. Debes reservar con tres días de antelación para comer, de lo contrario no podrás comprarlo vengas de donde vengas, y no aceptan comida en tienda ni envío urgente. Si quieres comer, sólo puedes venir a buscarlo tú mismo.
Alimentos como el pollo europeo son casi desconocidos en la mayor parte de nuestro país. El tío de Shandong también dijo que solo hay un restaurante de pollo europeo y que nadie más lo tiene. Había enseñado a sus discípulos antes, pero fracasó. La razón por la que el pollo europeo es tan popular es que casi no hay otras tiendas en el país que vendan este tipo de comida, y a todos les resulta curioso y fresco. Por otro lado, el pollo europeo es realmente delicioso, tiene un sabor único y es una gran experiencia para los comensales.
Un tarro de 120 pollo europeo hay que guisarlo a 100 grados durante 8 horas.
El pollo tradicional Ou está hecho solo de pollo, algunas hierbas medicinales chinas y bolsas caseras, pero este tío de Shandong hizo una innovación sobre esta base, añadiendo tortuga de caparazón blando y ajustando los ingredientes. Este tipo de pollo Ou es un poco más caro que el pollo Ou tradicional. El precio es 170, mientras que el pollo Ou tradicional es 120. Sin embargo, no importa qué tipo de tarro de pollo Ou sea, el pollo Ou de cada tarro está hecho. Pollo Wufeng Se elabora guisando a una temperatura alta de 100 grados durante 8 horas y enfriándolo durante 2 horas. Tan pronto como se abre el frasco, se puede oler todo el olor a pollo y comida medicinal. El pollo está casi deshuesado y tiene un sabor tierno, y el caldo de pollo está delicioso. Debido a que es un alimento medicinal, este pollo Ou también puede nutrir el qi y la sangre y mantener la salud.
El tío de Shandong dijo que ganan dinero con mucho esfuerzo y tienen que permanecer en una habitación a 100 grados durante al menos ocho horas al día. Los precios también son muy asequibles. Puedes conseguir 20 yuanes por una sola lata, sin mencionar el precio del pollo. Todo el proceso requería mucho tiempo y era laborioso, y no podían hacer mucho en un día. La persistencia se debe casi exclusivamente al amor de mi tío por el pollo europeo. Muchas veces, el amor por su carrera puede ser su motivación para perseverar. Al fin y al cabo, todo el mundo quiere que su trabajo le guste y al mismo tiempo le resulte beneficioso.
Evaluación:
En general, el pollo Ou elaborado por el tío Shandong no se puede comer en ningún otro lugar. El pollo tradicional europeo cuesta 120 y la tortuga de caparazón blando 170. Se puede decir que el precio es muy asequible. Después de todo, el frasco cuesta 20 yuanes, el pollo Ou tiene un sabor suave y tierno y la sopa es deliciosa. Debido a que se le agrega medicina china, este pollo europeo queda muy delicioso.