Flor de harina de Shandong Laizhou

La vida de una persona debe pasar por rituales como la luna llena, los cien días, el año, la ceremonia de mayoría de edad, la boda, los regalos de cumpleaños, los funerales, etc. Las zonas rurales también conceden gran importancia a estos rituales de vida. En esta época, la gente usa flores para cocer al vapor algunos bollos, o los regala a vecinos y familiares, u ofrece sacrificios, todo con buenos deseos de buena suerte, bendiciones y ayuda en casos de desastre. En el área de Laizhou, 12 días después de dar a luz, hay que llevar al bebé a la casa de la abuela. En este día hay que traer algunos fideos y huevos, los más importantes son los "baozi". Los bollos al vapor están hechos de masa. Este tipo de bollo al vapor no está relleno de verduras como de costumbre, sino una especie de bollo al vapor sin relleno, que es dos o tres veces más grande que los bollos al vapor normales. En el moño hay una libreta retorcida en la mano, que parece un sombrero oficial. La homofonía de "baozi" es "baozi", que simboliza envolver a un niño en un sombrero oficial con la esperanza de que se convierta en un alto funcionario en el futuro, por eso las zonas rurales locales también lo llaman "baozi", que significa bueno. suerte. Al día siguiente de dar a luz, estos bollos se cocinaban al vapor en la casa de la abuela. Ambos lados de los bollos al vapor suelen estar pintados con personas, flores o las palabras "福" y "喜", que son festivas y elegantes. Prepara todo en la casa de la abuela, llévate al bebé Baozi y ve a la casa de la abuela hasta que el bebé cumpla un mes.

Después de que la niña cumpla un mes, regresará a la casa de su abuela. En ese momento, también traerá algunos fideos auspiciosos. Entre ellos se encuentran los caquis y los relojes, que están hechos de masa de levadura y contienen los mejores deseos y esperanzas de padres y mayores para el futuro de sus hijos. La forma de un caqui tiene cuatro bordes, que es la forma de un caqui. La palabra "caqui" es homofónica de "prueba". Los antiguos exámenes imperiales se dividían en cuatro niveles de exámenes, a saber, "subexamen, examen provincial, examen general y examen de palacio". Luego de aprobar el examen de Nivel 4, el primer lugar ganará el campeonato. El homófono de campana es "campana", que simboliza el campeonato. Zhong y Caqui juntos se convierten en la "prueba piloto", que es el examen imperial de la escuela secundaria. Dibuja otra flor sobre el caqui y píntala de amarillo. El amarillo representa la túnica amarilla. Llevo una bata amarilla y un sombrero oficial. Cuando sea mayor, podré ser un alto funcionario. Si tuvieras una niña, harías todo tipo de flores con harina. Si hay peonías en primavera, lotos en verano, crisantemos en otoño y ciruelos en invierno. También hay golondrinas hechas de harina, que se llevan a la casa de la abuela con la niña. Algunos usan lana en polvo para hacer un par de golondrinas y otros hacen un nido de golondrinas. Después de cocerlo al vapor, dibújelo con un bolígrafo y quedará brillante y hermoso. Los padres esperan que la niña sea tan inteligente y linda como una golondrina en el futuro. En algunos lugares de Laizhou, un niño que tiene 100 días se llama "más de 100 años". La abuela cocinaba fideos al vapor para su sobrino, llamados "Envía cien años", principalmente fideos con fideos de tigre, osmanthus perfumado, tambor lunar, etc. , esperando el crecimiento saludable de mi sobrino. Los niños mayores de 100 años también reciben una flor de harina llamada espiga. La forma de Sui es similar a la del hilo de hilar, en forma de núcleo de azufaifo, y está hecho de polvo de lana. De hecho, el bollo mencionado anteriormente es una palabra homófona para "Sui", que significa longevidad y riqueza. Alguna abuela enviará cien xiaolongbao como regalo para simbolizar la longevidad. También hay un lugar en Laizhou para hacer 100 o 200 fideos pequeños, ponerlos en un cubo de mimbre y sellarlos con un paño rojo. Al mediodía, las familias treparán al muro del patio para celebrar, las mujeres y los niños robarán y los familiares y vecinos celebrarán.