Cómo hacer deliciosos camarones secos

Cómo hacer camarones secos picantes

Paso

1

Corta los tentáculos de los camarones grandes y luego abre la parte posterior y retirar los camarones Forrar, espolvorear un poco de sal y vino de cocción para marinar los camarones un rato.

Paso

2

Pelar y cortar la raíz de loto, cortar las patatas en tiras de 1 cm de ancho, remojarlas en agua para quitar el almidón del interior y evitar Se oxida y se pone negro. Corta el perejil en trozos pequeños y reserva. Si quieres añadirle guarniciones, puedes añadirlas según tu gusto, como hongos, lechuga, etc.

Paso

3

Espolvorea un poco de almidón sobre los camarones marinados, cógelos uniformemente y luego fríelos.

Paso

4

Poner aceite en la olla Cuando la temperatura del aceite esté 50% caliente, poner los camarones, freír hasta que la piel se ponga roja,. Sácalo y luego fríelo por segunda vez para que los camarones queden bien crujientes.

Paso

5

Freír en aceite las tiras de patata y las rodajas de raíz de loto hasta que la superficie esté dorada y sacarlas en este momento las patatas. y la raíz de loto se ha convertido en Nueve está maduro.

Paso

6

Deje un poco de aceite base en la olla, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, saltee el aceite rojo, luego vierta el chile seco y fría los granos de pimienta hasta que estén fragantes, luego agregue las cebollas verdes en rodajas y saltee.

Paso

7

Vierte las gambas, las patatas y la raíz de loto y sofríe.

Paso

8

Agrega salsa de soja light, azúcar y pimienta al gusto. Si quieres añadir menos sal, añade pasta de soja y ya estará. tiene un sabor salado. Sí, puedes hacerlo sin añadir sal.

Paso

9

Se cocinan las gambas y las verduras y se sofríen hasta que estén fragantes. Por último, se añade el perejil.

Paso

10

Sofríelo y sácalo de la olla. Viértelo en una cazuela pequeña, espolvorea con semillas de sésamo y cilantro picado y listo. listo para comer