Recetas aptas para alumnos de primaria
Pasos detallados para los rollitos de bergamota fritos
1 Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas de 4 cm de largo y 3 cm de ancho.
2. En un bol, agregue la cebolla y el jengibre picados, la sal refinada, el glutamato monosódico y el vino de cocción, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. 3. Lave la bergamota y córtela en filamentos de 5 cm de largo, luego aplique harina a cada trozo de carne; una por una, enrolle las raíces en rollos; 4. Rompa los huevos en un bol, agregue el almidón y mezcle con la pasta de huevo. 5. Use pasta de huevo en polvo para colgar los rollos uno por uno; calentar hasta que esté dorado; 7. Dejar calentar el aceite en la olla original. Agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. 8. Agregue el caldo, la sal refinada, el glutamato monosódico, los hongos, la suma de repollo y los rollitos de bergamota, sofría uniformemente y sirva.
Pasos detallados para la salchicha de champiñones
1. Remojar los champiñones en agua tibia y lavarlos con agua limpia.
2. agua y cortarlos en tiras finas;
3 Lavar los intestinos vegetarianos y cortarlos en tiras finas
4.
5. Colocar el wok a fuego alto, agregar aceite de maní y calentar, sofreír los champiñones rallados un rato;
6. Sofreír la salchicha vegetariana un rato, agregar la salsa de soja. , sal, jengibre rallado, pimienta, azúcar y sopa clara y llevar a ebullición;
7. Cuando el glutamato monosódico esté cocido hasta que la sopa esté fragante, vierte el aceite de sésamo de la olla y ponlo. en una palangana.
Pasos detallados para la preparación de proteínas
1. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad con un cuchillo.
2. claras y cortar cada uno Cortar los huevos en ocho trozos y marinarlos en salsa de soja 3. Lavar los brotes de bambú de invierno, las zanahorias y los hongos shiitake y cortarlos en rodajas de ojo de elefante 4. Poner los granos de pimienta de Sichuan en agua y preparar; Agua con pimienta de Sichuan y reservar; 5. Poner las claras en una sartén con aceite caliente y sofreír. Tomar color piel de tigre, sacar, filtrar el aceite y reservar. 6. Mezclar la salsa de soja, el azúcar, la sal refinada, el glutamato monosódico y cocinar; vino, agua con pimienta y almidón seco en un recipiente para hacer jugo. 7. Después de que el wok esté al fuego, agregue el aceite base. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el ajo en un wok, agregue los ingredientes preparados (brotes de bambú, zanahorias, champiñones), agregue las claras fritas, vierta el jugo preparado, voltee unas cuantas veces y vierta el cocido. Manteca de cerdo, lista para comer.