¿Cómo se ve la Eucommia ulmoides seca?
Eucommia ulmoides. Eucommia se va. se utilizan como materia prima.
Las hojas de Eucommia ulmoides son ovaladas u ovaladas, de 7-15cm de largo y 3,5-7cm de ancho. La superficie es de color amarillo verdoso o marrón amarillento, ligeramente brillante. La parte superior es ahusada, la base redondeada para formar una cuña ancha, los bordes son dentados y los pecíolos son cortos. Crujiente, crujiente al amasarlo, con una pequeña cantidad de hilos de goma de color blanco plateado que conectan las superficies rotas. Olor, sabor ligeramente amargo.
Las hojas de Ucommia se recogen cuando están creciendo con más vigor, o cuando los botones florales están a punto de abrirse, o cuando las flores están en plena floración y las semillas del fruto aún no están maduras, para preparar el té de Eucommia.
Eucommia ulmoides. El té es una bebida saludable elaborada a partir de hojas de eucommia. A través de métodos tradicionales de procesamiento del té. El sabor es ligeramente amargo y ligeramente dulce, y beberlo con regularidad es bueno para el cuerpo. Es especialmente bueno beber una taza antes de acostarse. No tiene efectos secundarios, tiene un alto valor para la salud y es cómodo de beber.
Cómo beber
Pon 2-3 gramos de té Eucommia en una taza, vierte agua hirviendo, cubre con la tapa durante 3 minutos y luego abre la tapa para obtener un sabor dulce. y deliciosa bebida. Déjelo enfriar antes de beberlo en verano. Cuando necesite conciliar el sueño rápidamente, aumente la concentración de su bebida.
Características del té Eucommia
1. Sin contaminación, natural, verde, puro
2. Sin teofilina, sin cafeína, fácil de absorber, bueno para; salud.
3. Rica en proteínas y aminoácidos.
4. El color es anaranjado y transparente, y el sabor es ligeramente amargo y dulce.
Lugar de producción
Eucommia ulmoides. Producido principalmente en Shaanxi, Guizhou y otras provincias, también se ha introducido en Zhejiang en los últimos años. Es una especie de árbol perenne y, por lo general, pasan 10 años desde la plantación hasta el despegue de la corteza de Eucommia ulmoides. Al cosechar la corteza, el árbol se corta y luego se pela. Aparecen nuevos brotes en la base del árbol y se cultivan para convertirse en nuevas plantas.
Valor medicinal
Eucommia ulmoides. Es una especie de medicina tradicional china. Según el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen, un famoso científico médico de la antigua China, Eucommia ulmoides. Puede ingresar al hígado y los riñones, nutrir el cuerpo y la esencia, fortalecer los músculos y los huesos, fortalecer la voluntad, tratar la deficiencia renal y el dolor lumbar, y el uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Eucommia ulmoides. Ha estado catalogada como una medicina tradicional china de primer nivel durante más de 2000 años. Li Shizhen dijo Eucommia ulmoides. "El uso prolongado le proporcionará una sensación de seguridad en la vejez", como se puede comprobar en Eucommia ulmoides. Eficaz para un tratamiento libre de enfermedades.
La investigación médica moderna ha demostrado que los componentes químicos de las hojas de Eucommia ulmoides y de la corteza de Eucommia ulmoides son básicamente los mismos y tienen los mismos efectos farmacológicos. Después de más investigaciones, se descubrió. Además de los efectos anteriores, Eucommia ulmoides. También tiene efectos especiales en el tratamiento de la hipertensión arterial, por lo que ha llamado la atención del mundo. El profesor Hu Xiuying de la Universidad de Harvard en Estados Unidos cree que Eucommia ulmoides es el mejor fármaco antihipertensivo natural del mundo. El profesor Shu Qi Takahashi de Japón cree que Eucommia ulmoides puede nutrir los cinco órganos internos, mientras que el ginseng solo puede nutrir los cinco órganos internos. , pero no los cinco órganos internos. El académico Zhou Jun de la Academia de Ciencias de China cree que Eucommia ulmoides. Mejor que los productos vendidos en el mercado (los que se utilizan en el mercado son principalmente medicinas tradicionales chinas que contienen glucósidos de antraquinona, como ruibarbo, raíz de flor de vellón, semilla de casia, aloe vera y sen).
Medicina Popular/Recetas/Terapias
Receta: 6 gramos de Eucommia ulmoides. Y una cantidad moderada de té verde.
Uso: Moler Eucommia ulmoides. Tómalo con agua de té verde dos veces al día. 3 gramos cada vez.
Eficacia: Repone el hígado y los riñones, fortalece los músculos y disminuye la presión arterial.
Características
Componente principal de la corteza y hojas de Eucommia ulmoides. Contiene la misma sustancia. El extracto acuoso de las hojas representa aproximadamente el 40% de la materia seca total, lo que equivale al extracto acuoso total del té. Contiene ácido clorogénico, aucubina, diglucósido de terpineol, vitamina C y otros ingredientes.
Hojas frescas de Eucommia ulmoides. es verde. Tras amasarlo y dejarlo unas horas, el color va cambiando progresivamente de verde a color hígado de cerdo, comprobando que contiene sustancias fenólicas. Según el método del té verde, las hojas secas son verdes según el método del té negro, se forma el color del té negro, demostrando contener polifenol oxidasa. Por lo tanto, las hojas de Eucommia se pueden convertir en té de Eucommia "té negro" y "té verde".
Según investigaciones realizadas por farmacólogos chinos y extranjeros, las hojas de Eucommia ulmoides y la corteza de Eucommia ulmoides tienen los mismos ingredientes para el cuidado de la salud. Según ensayos clínicos pertinentes, Eucommia ulmoides tiene los efectos de retrasar el envejecimiento, fortalecer el organismo y perder peso.
Según un estudio realizado por el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas, las hojas de Eucommia ulmoides se recogen mejor desde principios de junio hasta mediados de octubre, y luego con la primera helada. Cuando las hojas son demasiado viejas, los principios activos se reducen y casi pierden sus efectos farmacológicos. Pero recogerlas demasiado pronto afectará el crecimiento de Eucommia ulmoides. Un método de recolección más razonable es: dejar las hojas superiores y recoger las hojas del medio en lugar de las hojas viejas de abajo. Sería genial si fuera Eucommia ulmoides. Sin pelar las hojas, también se puede cultivar como una morera sin tallo, para que tenga más ramas laterales y hojas, y las hojas tiernas se pueden cosechar en lotes varias veces.
Hojas frescas de Eucommia ulmoides. Es más duro y más grande que las hojas frescas de té, de forma ovalada, de unos 15×10 cm, y el tallo más largo. A excepción de las hojas tiernas, no es fácil hacer tiras parecidas al té.
Artesanía
Según el método de elaboración del té negro, el proceso se puede dividir en:
Marchitamiento: el contenido de humedad de las hojas de Eucommia es de 70 ~ 80 , y el contenido de humedad de las hojas maduras es 75 (cerca del té). El grado de marchitamiento debe ser ligero, para que se puedan preparar más "trozos de té"; el grado de marchitamiento debe ser intenso, para que "quede más té al final durante el proceso de marchitamiento y extensión, la pila de hojas". Debe protegerse del calor para evitar que se ponga rojo y se pudra.
Retorcido: Utiliza una amasadora tradicional para amasar durante 20 minutos para romper las hojas, pero debido a las conexiones filamentosas de la goma Eucommia, suelen aparecer en forma de hilo.
Amasar y cortar: Utiliza una máquina de rotor para picar el té. El método es el mismo que amasar y cortar el té negro.
Fermentación: El proceso de fermentación de las hojas de Eucommia ulmoides es muy lento, y el tiempo de fermentación dura de 6 a 8 horas. El color de las hojas cambia de verde oscuro a color hígado de cerdo; el aroma cambia de herbáceo a color. "té negro". Las hojas fermentadas están maduras. El aroma de manzana es adecuado.
Secado: similar al secado del té.
De acuerdo con el método de producción del té verde, solo es necesario cambiar el proceso de marchitamiento a enverdecimiento y luego omitir el proceso de fermentación. El enrollado, enrollado, triturado y secado son los mismos que para el "té negro". método de producción".
Métodos para humedecer las hojas de Eucommia: El contenido de humedad de las hojas secas de Eucommia es de alrededor del 7. Añadir 140 kg de agua limpia a 100 kg de hojas secas de Eucommia hasta alcanzar un contenido de humedad del 60%. Eucommia se va. Después de absorber agua y recuperarla, se requiere una fermentación en montón para que el color de las hojas cambie de verde a marrón oscuro y la fragancia cambie de un verde áspero a puro y armonioso. Este proceso es en realidad la oxidación de los fenoles y la reorganización de los componentes del aroma. Cuando la temperatura del reactor aumenta a 48°C, se debe voltear y enfriar a tiempo; de lo contrario, se producirá "gas cocido" y la calidad se verá afectada. Durante el proceso de fermentación, la superficie del montón cambia lentamente y el centro del montón cambia rápidamente. Es muy necesario girar el montón para que las hojas cambien de manera uniforme. Después de la fermentación por apilamiento, el color de la hoja debe cambiar de verde a marrón oscuro y el aroma debe volverse puro. Este es el momento apropiado de la fermentación por apilamiento.
Los procesos como enrollado, torcido, triturado, secado y refinado son los mismos que los del "tipo té negro".
El té de Ucommia elaborado con hojas de Eucommia suele tener un sabor verde, lo que resulta difícil de aceptar para algunos consumidores. Para ajustar su sabor, agregar aproximadamente un 30 % de té de jazmín o té oolong de grado medio a alto al té puro de Eucommia puede mejorar su palatabilidad. En la actualidad, el té Eucommia y el té de jazmín producidos en Guizhou y Shaanxi se mezclan en diferentes proporciones. De esta forma, el aroma es más armonioso y puede convertirse en una bebida natural y saludable que tanto los bebedores de té como los no bebedores de té están dispuestos a beber.