Cómo hacer camarones con raíz de loto en una olla seca, cómo hacer camarones con raíz de loto en una olla seca

Gambas a la plancha con raíz de loto

〖Ingredientes〗Macrobrachium 500g. Raíz de loto 500g.

Una patata, 3 cebollas pequeñas, medio jengibre, 5 ajos Flap, 50g salsa de soja clara, 5g de salsa de soja oscura, una cucharada de tempeh, una cucharada de azúcar, un poco de sal, medio pimiento verde y rojo, una cantidad adecuada de aceite

〖Método〗Cortar los bigotes de las gambas , lavar y reservar Cortar la raíz de loto en rodajas finas y remojarlas en agua Cortar las patatas en rodajas finas y remojarlas en agua para utilizarlas posteriormente.

2. Primero ponemos los camarones en la sartén con aceite y los sofreímos, luego los recogemos y reservamos.

3. Vuelva a calentar la sartén con aceite, agregue el jengibre, el ajo, los gajos de cebolla verde, los gajos de pimiento verde y rojo, agregue la raíz de loto y las rodajas de papa para evitar que la raíz de loto se pegue a la sartén y se voltee. Negro, agregar una cantidad adecuada mientras se sofríe. Cuando el sofrito esté casi listo, verter los camarones fritos, el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la sal.

4. Después de mezclar todos los ingredientes, vierte una cucharada de tempeh.

5. Añade el tempeh y revuelve uniformemente, luego reduce el jugo a fuego alto.

Espolvorea con cebolla verde picada y sirve en un plato.