Cómo hacer carne salteada con champiñones secos del árbol del té y cómo hacer carne salteada con champiñones frescos del árbol del té.
A muchos amigos les gusta comer setas por su alto valor nutricional. El hongo del árbol del té es un tipo de hongo que gusta a todos. El hongo del árbol del té se divide en hongos del árbol del té secos y hongos del árbol del té frescos. Ambos se pueden usar para cocinar. La forma común de comerlos en casa es saltear la carne. que también es favorecido por todos. A continuación, le presentaré los métodos comunes para sofreír carne con champiñones secos del árbol del té y los métodos para sofreír carne con champiñones frescos del árbol del té.
Todo el mundo tiene los siguientes métodos para sofreír los champiñones secos del árbol del té:
Método 1
1. Primero, remoje los champiñones secos del árbol del té en agua fría. por una noche, y luego Cortar el lomo en tiras y marinar con vino de cocción, sal, salsa de soja ligera y almidón durante diez minutos.
2. A continuación, lava los champiñones del árbol del té remojados, quítales las raíces, córtalos en gajos y tritura los pimientos verdes y rojos.
3. A continuación, caliente el aceite en una sartén, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que el color se vuelva blanco, luego agregue los champiñones del árbol del té y saltee, luego agregue las ostras. salsa, agregue salsa de soja ligera y saltee uniformemente.
4. Luego agregue los pimientos verdes y rojos rallados, luego agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante dos minutos. Finalmente, agregue sal al gusto y agregue la esencia de pollo antes de servir.
Método 2
1. Quitar las impurezas de la raíz de los hongos del árbol del té secos, remojarlos, lavarlos, retirarlos y reservarlos. Puedes blanquearlos antes de freírlos.
2. Cortar el apio en trozos pequeños y reservar. Picar el ajo, cortar el jengibre en rodajas, lavar la panceta y cortar en rodajas finas para su uso posterior.
3. A continuación marinar la panceta de cerdo, añadir 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vino de cocción.
4. Luego vierta una cantidad adecuada de aceite base en la olla, espere hasta que el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y fríalos hasta que estén fragantes, saque los granos de pimienta de Sichuan y luego agregue la panceta de cerdo marinada. sofreír a fuego alto hasta que la carne esté frita. Después de agregar el aceite, agregue las rodajas de jengibre, el ajo picado y las rodajas de pimiento verde y continúe salteando.
5. A continuación, añade los champiñones del árbol del té, una cantidad adecuada de sal, media cucharada de salsa de soja y media cucharada de vinagre balsámico y continúa sofriendo cuando los champiñones del árbol del té estén. cocido, agrega el apio y sofríe durante 1 minuto.
Lo anterior también es una lista completa de formas de hacer carne frita con champiñones frescos del árbol del té. Por supuesto, además de estos dos métodos, existen otros métodos que los amigos interesados pueden preparar. las recetas.