¿Cómo hacer tofu estofado?

Cómo hacer tofu estofado

tofu crudo

1 Primero, lava el tofu con agua, escurre el agua y reserva.

2. Calienta el aceite en la olla y mantén la mano a unos 20 cm de la superficie del aceite hasta que se sienta ligeramente caliente.

3. Poner el tofu en la olla sin dañar la integridad del tofu. Freír hasta que esté dorado. Repetir los pasos anteriores por el otro lado.

4. Añade el ajo picado a la olla y sofríe hasta que esté fragante, luego añade un poco de salsa de soja ligera, vino de cocción, agua y almidón para hacer una salsa.

5. Vuelve a poner el tofu en la olla, deja que el jugo cubra completamente el tofu, agrega un poco de salsa de ostras, espolvorea un poco de cilantro y cebollino, sácalo de la olla y sírvelo en un plato.