Sustancias ácidas que se encuentran comúnmente en los hogares
Cuando el valor del pH de una solución es igual a 7, ésta es neutra. Cuando el pH de una solución es superior a 7, es alcalina. Cuando el pH de una solución es inferior a 7, es ácida. El vinagre (pH = 3) es inferior a 7, lo que lo hace ácido.
1. Clasificación de sustancias
Basado en el sentido común, combinado con sustancias habituales en el hogar, se clasifica la acidez y alcalinidad de las sustancias según sus usos. Sustancias ácidas: vinagre, limones, naranjas, limpiadores de inodoros, etc. Sustancias alcalinas: fideos alcalinos, jabón, detergente en polvo, limpiadores de cocina, etc. Sal: sal de mesa, blanqueador en polvo, glutamato monosódico, bicarbonato de amonio, nitrato de amonio, etc.
2. Alimentos ácidos
Carne de cerdo, ternera, pato y algunos embutidos, jamón y otros alimentos elaborados a partir de estas carnes. Además, hay camarones, pescados, cangrejos, ostras, cangrejos, abulones, etc. También son alimentos y bebidas ácidas como el té negro, refrescos, colas, Sprite, vodka, cerveza, etc. , que contiene una gran cantidad de ácido carbónico, también es ácido. Muchas sustancias ácidas contenidas en alimentos como el chocolate, la gelatina, los pasteles, etc. también son alimentos ácidos.
3. Alimentos ácidos
Manzanas (ácido málico); naranjas, limones, naranjas (ácido cítrico); (ácido tartárico, también conocido como ácido de uva); encurtidos (ácido láctico) y grasas (ácidos grasos de coco);
4. Beneficios de comer alimentos ácidos
Los alimentos ácidos pueden estimular el apetito y favorecer la digestión gastrointestinal, lo que resulta muy útil para personas con acumulación de alimentos e indigestión. Nutrición y atención médica para trabajadores con plomo: Consuma más alimentos ácidos.
5. Desventajas de comer alimentos ácidos
El exceso de alimentos ácidos es la raíz de todas las enfermedades. Como hipertensión, arteriosclerosis, hemorragia cerebral, úlcera gástrica, etc. Comer alimentos ácidos reducirá la eficacia del medicamento; comer demasiados alimentos ácidos durante el embarazo tampoco es bueno. Los alimentos ácidos y los medicamentos ácidos son uno de los factores teratogénicos.
Por ejemplo, el espino tiene cierto efecto estimulante sobre el útero y favorece la contracción uterina. Si las mujeres embarazadas consumen grandes cantidades de espino y productos de espino, puede provocar un aborto espontáneo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas con antecedentes de aborto espontáneo o amenaza de aborto deben evitar comer espino. Si come más alimentos ácidos en primavera, la función hepática se debilitará. Por lo tanto, debe elegir alimentos picantes, dulces, cálidos, no ácidos y astringentes para recuperarse en primavera.