¿Cuál es la mejor sopa para nutrir la sangre y el qi? ¿Cuánta sopa de angélica es apropiada?

1¿Qué tipo de sopa de Angelica sinensis es la más nutritiva y fuerte? Angelica sinensis es de naturaleza dulce, picante, cálida y regresa a los meridianos del hígado, el corazón y el bazo. Tiene los efectos de nutrir y activar la circulación sanguínea, regular la menstruación y aliviar el dolor, humedecer los intestinos y ser laxante. Nutre la sangre y el qi, por lo que no importa qué tipo de sopa se use, puede nutrir muy bien la sangre y el qi.

Pero si quieres mejores efectos tonificantes de la sangre y del qi, se recomienda cocinarlo con ingredientes o materiales medicinales que tengan los mismos efectos tonificantes de la sangre y del qi, como cordero, gallina. , carne de res, ginseng, Codonopsis pilosula, ginseng americano, ginseng rojo y sopa de astrágalo.

2 La cantidad que debes poner en la sopa de angélica depende de la situación.

La dosis de angélica generalmente es de 10-15. Por tanto, si se trata de un consumo único, se recomienda controlar la dosificación dentro de este rango para evitar dosis excesivas y daños a la salud.

Angelica sinensis es un material medicinal tonificante de la sangre y la dosis específica depende del grado de anemia. Por lo tanto, para pacientes con anemia grave, la dosis de angélica también se puede aumentar a 20-30 gramos.

3 ¿Necesito remojar agua antes de hacer sopa de Angélica?

Al ser un material medicinal chino seco, Angelica sinensis puede liberar fácilmente sus ingredientes activos después del contacto con el agua. Si se remoja en agua antes de hacer sopa, su valor medicinal se reducirá considerablemente, así que no remoje la Angelica sinensis en agua antes de hacer sopa.

Sin embargo, inevitablemente habrá algunas impurezas de polvo en los materiales medicinales secos. Si cocina la sopa directamente, puede afectar el sabor de la sopa. Por lo tanto, antes de poner Angelica sinensis en la olla para cocinar, puedes enjuagarla ligeramente con agua del grifo para eliminar el polvo y las impurezas.

4¿Por qué la Sopa Angélica es amarga? Quizás demasiado.

Como material medicinal chino, la angélica inevitablemente tendrá un sabor amargo al hacer sopa, pero siempre que se controle la dosis, generalmente no es particularmente amarga y está dentro del rango aceptable para la mayoría de las personas.

Sin embargo, si añades demasiado Dang, el sabor amargo será muy evidente. Por lo tanto, si desea evitar el sabor amargo, se recomienda usar menos raíz de angélica al preparar la sopa y tratar de elegir raíz de angélica de color amarillo claro, lo que aclarará el sabor amargo.