¿Cuáles son los Tres Tesoros de Guangdong?
1. La cáscara de mandarina, la cáscara de naranja, las hojas, las flores y las semillas se pueden utilizar como medicamento. Frotar la piel tiene efectos analgésicos, antiinflamatorios y embellecedores; Entre ellos, la cáscara de mandarina Xinhui tiene el valor más alto.
2. La forma inferior del jengibre, también conocido como jengibre viejo, es el rizoma del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae.
3. La paja se puede utilizar como alimento, combustible, acumulación de fertilizantes, para cocinar, como material de construcción, esteras y zapatos.
Datos ampliados
La cáscara de mandarina es el fruto maduro de varias naranjas, como la mandarina o la mandarina de bambú de la familia de las Rutáceas. Producido en Guangdong, Fujian, Anhui, Hubei, Sichuan y otros lugares de China. Las naranjas se llaman naranjas en el sur de China y son famosas en Guangdong, como las naranjas Chaozhou y las naranjas Xinhui. Cosecha de otoño e invierno.
Las naranjas contienen vitamina C, calcio, fibra, una pequeña cantidad de proteínas, grasas y ricas en glucosa, fructosa, sacarosa, ácido málico, ácido cítrico, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico. Las naranjas son ricas en nutrientes, dulces y ligeramente ácidas, y tienen un sabor único apto para todas las edades. Los diversos ácidos orgánicos y vitaminas contenidos en las frutas de naranja son de gran beneficio para regular el metabolismo humano y otras funciones fisiológicas, especialmente para las personas mayores y los pacientes cardiovasculares.
El bizcocho de naranja elaborado con naranjas frescas puede aliviar la tos y el asma, calmar el hígado y aliviar la depresión. Las naranjas, especialmente las producidas en Zhangzhou y Quanzhou, Fujian, también se llaman tortas de naranja de malta. El método específico consiste en seleccionar crisantemos frescos y grandes, remojarlos en miel y prepararlos. Hay una capa de escarcha en la parte posterior del tallo. Es beneficioso para las personas con estancamiento del qi del hígado comer pasteles de naranja.
Las naranjas han sido diferentes desde la antigüedad, como dice el poema de Su Shi: “Los buenos años hay que recordarlos, sobre todo cuando son naranjas, amarillos y verdes”. Los norteños modernos y la gente de Jiangnan a menudo confunden las mandarinas con las naranjas y, a menudo, se refieren al jugo de naranja como "agua de naranja". La simple diferencia es que la cáscara de las naranjas es más gruesa y difícil de pelar, por lo que es necesario utilizar un cuchillo para separarlas. La cáscara de las naranjas es gruesa y de color amarillo anaranjado, mientras que la cáscara de las naranjas es lisa y de color rojo anaranjado. A menudo se vende junto con ramas y hojas y se utiliza para ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses. Se llama "naranja centrada en Dios". Las naranjas, naranjas y mandarinas se producen principalmente en el sur de China.
El "Guang Chenpi" elaborado con cáscara de mandarina Xinhui es el más famoso y es uno de los "Tres Tesoros de Guangdong". Es mucho más cara que las que se producen en otros lugares y dura más, por eso se le llama cáscara de mandarina. En lo que respecta a la elaboración de cáscaras de mandarina, otras provincias utilizan "cáscaras de mandarina", la especialidad de Guangdong, "cáscara de mandarina", y la cáscara de naranja Xinhui es la auténtica.
"Herbal Classic": "Controla el calor del pecho. Va contra el qi y es beneficioso para el agua y los cereales. Tómalo durante mucho tiempo para eliminar el mal aliento."
El "Compendio de Materia Médica" dice: "Trate las náuseas y los vómitos. A veces, las personas vomitan agua clara, tosen flema, tienen estreñimiento y las mujeres tienen cáncer de mama. En la antigüedad, se decía que la cáscara de mandarina roja es mejor si se vuelve roja, por eso se llama cáscara de mandarina roja "Roja".
Enciclopedia Baidu-Guangdong Three Treasures
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