¿Cómo hacerlo, Bazar?

El pangasius es delicioso y tierno. Se dice que este pez es un pez grande de agua dulce del género Mero, originario de Camboya. No es la misma especie que el pangasius del que solemos hablar. El pangasius es más magro al principio y tiene menos sabor a carne. Sin embargo, el pangasius y el pangasius no tienen espinas ni escamas, y tienen un sabor similar, muy suave y tierno.

La carne de pescado basha es tierna y deliciosa. Es rica en proteínas, vitamina A, minerales y otros elementos. Es rica en nutrientes y de fácil digestión. Tiene las funciones de calentar el cuerpo, nutrir el estómago e hidratar la piel. Puede reponer el qi y la sangre y es rico en nutrientes.

Muchas personas quieren probar el pangasius, ¡pero no saben cómo hacerlo delicioso! A continuación * * * apreciamos varios tipos de pescado pangasius.

Lomo de Pescado Basa Frito

Ingredientes: Filetes de pescado Basha, huevos crudos, cebolla verde, jengibre, sal, almidón de tapioca.

Ejercicio:

1. Lavar los filetes de pescado basa y secarlos con papel secante de cocina.

2. Prepare el huevo líquido, remoje los filetes de pescado en el huevo líquido y luego aplique una fina capa de almidón de tapioca en un lado de los filetes de pescado. Cuando la temperatura del aceite llegue al octavo piso, apague el fuego al punto mínimo de fuego. Primero, fríe el lado con almidón de tapioca en el wok y luego dale la vuelta. Espolvorea con sal.

3. Si tienes limones verdes en casa, espolvorearlos con un poco de agua con limón quedará más rico.

Mao Wangxue

Ingredientes: Filetes de pescado Basha, brotes de soja, tofu seco, setas enoki, verduras (cualquier cosa), hongo negro, hongos, etc. , se puede combinar con cualquier plato. Cebolla, jengibre, ajo, ají seco, sal, vino de arroz, fideos con pimienta, pasta de frijoles.

Ejercicio:

1. El pescado ha sido cortado Lo mejor es cortarlo cuando no esté del todo derretido en el frigorífico.

2. Marinar y mezclar el pescado con el vino de arroz, el jengibre y el ajo picados, la sal y el almidón de tapioca.

3. Se hierven las verduras y frutas excepto la lechuga en agua con sal, se parte la lechuga y se coloca en un bol de porcelana.

4. Añade las rodajas de cebolla y ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade la sopa, lleva a ebullición y añade el pescado marinado.

6. Después de que la piel del pescado se ponga blanca y flote, vierte la sopa de pescado en el recipiente junto con las verduras y frutas. Luego agregue los granos de pimienta y el chile en polvo encima.

7. Hervir el aceite en un wok, verter los fideos con chile y pimienta y luego espolvorear con laixiang picado.